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甜葡萄酒为什么那么甜、容易发胖吗、饮用方法

时间:2018-6-14   阅读量:896
导语 甜葡萄酒是一个很受欢迎的葡萄酒类型。有不少朋友会好奇,甜葡萄酒是如何酿造出来的,里面的甜味是怎么来的,难道是加了糖?

甜葡萄酒为什么那么甜,是加糖了吗

甜葡萄酒是一个很受欢迎的葡萄酒类型。有不少朋友会好奇,甜葡萄酒是如何酿造出来的,里面的甜味是怎么来的,难道是加了糖?

首先要严正声明,我们所说的甜葡萄酒,绝对不是葡萄酒加糖做成的甜酒,而是十足用自然葡萄酿造的甜酒。甜度来自于天然葡萄的才叫甜酒。

喝甜葡萄酒容易发胖吗

对于减肥的人来说,热量是天地,其中热量很大一部分来源于各种糖类,那么甜葡萄酒作为比干型葡萄酒糖分含量更多的酒,是否热量也更高,喝了更容易发胖呢? (推荐阅读:什么是葡萄酒的瓶陈

1、简单了解酒精和糖分对葡萄酒热量的影响

如何像行家一样喝甜葡萄酒

在很多人眼里,酒是烈的,一般都有着烧喉咙的刺痛感。可很多葡萄酒却不是这样,它们有的醇厚,有的优雅,还有的清新,而甜葡萄酒更是其中深受大家喜爱的一种。今天,小编就来教大家如何像行家一样喝甜葡萄酒,姿势涨起来!(推荐阅读:葡萄酒与食物就该这样配

一、你得知道甜葡萄酒为什么是甜的

你的甜葡萄酒“甜”从哪来

甜葡萄酒就好似一位甜美可人的小公主,能轻易让人一“饮”钟情,从此陷入它曼妙的温柔乡中。那么如此富有魅力的甜酒是如何酿造的呢?它令人着迷的“甜”又从何而来呢?(推荐阅读:酿造甜葡萄酒的4种方法

1、终止发酵

酿造甜葡萄酒的4种方法

几乎所有的葡萄酒,无论红葡萄酒还是白葡萄酒,发酵过程一直要持续到酵母将所有的糖分转化为酒精,并且没有可尝出的糖分,这种葡萄酒属于干型。那么甜葡萄酒又是如何酿造的呢?下面小编将为你介绍4种酿造甜葡萄酒的方法。

推荐阅读:甜葡萄酒的饮用方法

甜葡萄酒如何增加甜度

葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分,而非人为添加糖所勾兑出来的甜。甜葡萄酒对于葡萄的采收和种植要求严格。今天小编老告诉您甜葡萄酒如何增加甜度。

1.贵腐菌(BotrytisCinerea):

什么才是真正的甜葡萄酒

说到甜葡萄酒,估计很多人都会说是带有甜味的葡萄酒,但是真正概念上来说,情况并不如此,严格来说,甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒,而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺,或者对于葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒,有时被喻为“液体黄金”,可见其珍贵。中国人喜食甜食,甜型的葡萄酒在中国具有广阔的市场,但是,令许多消费者困惑的是,在中国葡萄酒市场中,甜葡萄酒被等同于“带有甜味的葡萄酒”,许多甜葡萄酒是通过添加外源糖份获得的甜味。

真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸,甜而不腻那么,甜葡萄酒是如何获得的呢?常见的葡萄酒有以下几种类型: