火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,保健酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
江苏清维饮料有限公司
当前位置:首页 >> 喝葡萄酒为什么要摇杯、葡萄酒摇杯方向、葡萄酒摇杯要多久

喝葡萄酒为什么要摇杯、葡萄酒摇杯方向、葡萄酒摇杯要多久

时间:2018-9-12   阅读量:554
导语 喝葡萄酒为什么要摇杯、葡萄酒摇杯方向、葡萄酒摇杯要多久?摇杯能让酒液与空气充分接触,从而释放出更多迷人的香气,提升葡萄酒的风味。所以,在喝第一口葡萄酒之前,你可以轻晃酒杯,但不需要一直不停地摇杯。

葡萄酒摇杯后为什么风味更佳

在品鉴过程中,摇杯是一个必不可少的环节。你是否想过,为什么要摇杯呢?

为什么摇杯?

葡萄酒摇杯后真的更好喝吗

葡萄酒摇杯后真的更好喝吗?答案是肯定的,摇杯给了你充足的时间来观察葡萄酒的颜色、粘性和挂杯情况、气泡等,摇杯可以更好地释放香气,醒酒和提升风味。

在喝葡萄酒之前我们常常会先摇杯,开瓶倒酒后慢慢抿上几口,再静静享受,是非常美好的一件事。然而,同小孩子一开始拿不稳碗筷一样,刚入门的人也肯定是不知道如何摇杯的,甚至一些入门已久的人都还不知道为什么喝葡萄酒需要摇杯。

喝葡萄酒之前为什么要摇杯,喝葡萄酒摇杯的好处

葡萄酒在我们的日常生活中并不少见,喝酒之前我们经常看到摇杯的情况,轻轻晃动高脚杯,把鼻子埋入酒杯中,闭着眼睛深呼吸,轻甫一口……那么,为什么喝酒之前要摇杯呢?摇杯的好处又有哪些呢?

摇杯不只是一种优雅的技能,它的作用有三点,一是增加酒和空气的接触,促进葡萄酒的氧化,柔化单宁,二是让葡萄酒的香气得以充分散发,有助于判断葡萄酒的气味特色,另外还能让酒中的二氧化硫快速挥发掉。