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醒酒器是什么、醒酒器的作用、醒酒器怎么用、使用方法、怎么清洗

时间:2018/9/18   阅读量:1959
导语 经常喝葡萄酒的朋友都知道,喝酒之前需要醒酒。那么醒酒器是什么?醒酒器的作用?醒酒器怎么用?醒酒器的使用方法?醒酒器怎么清洗?下面好酒网小编就来跟大家详细介绍一下这几个问题!

瓶醒:出色的醒酒器是酒瓶本身

Decant,中文翻译成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻译要直接得多,“把液体从一个容器换到另一个容器”。再加上醒酒器生产商不遗余力的商业攻势,这给人了一种感觉,醒酒就是要把酒从瓶子里倒出来。

但你可能不知道,瓶醒(倒出来一杯酒后,把酒瓶塞好横放一段时间),对于大部分葡萄酒经常是一种比哐当哐当把酒倒进醒酒器更好的选择。今天我们就来聊聊瓶醒——这种很多高阶葡萄酒爱好者返璞归真式的醒酒方式。推荐:醒酒器是什么时候出现的,醒酒有什么技巧

1. 醒酒的作用

要说明为什么瓶醒很多时候更好。我们必须先简单说说decant/醒酒的作用。推荐:为什么要醒酒?醒酒的步骤有哪些?

醒酒器是什么时候出现的,醒酒有什么技巧

适当的醒酒能让一款沉闷已久的酒香气重新散发出来,也可以去除酒中的杂质,对于醒酒来说,了解什么样的酒需要醒十分关键,了解醒酒器也至关重要。 (推荐阅读:如果葡萄酒不好喝,可能是侍酒温度不理想

醒酒器的作用

醒酒器能加快红酒的流动速度,使之与空气混合,从而使红酒分子结构内部压力迅速释放,长期高压存放中的丹宁酸快速氧化,留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感,提高了红酒的原有价值。

醒酒器的历史

醒酒就是把红酒倒在醒酒器里吗

醒酒能让沉睡封闭的酒重新散发出其迷人的香气,同时对于那些有杂质的酒,醒酒也有去除酒中杂质的作用,不过醒酒只是简单的将酒倒在醒酒器里吗? (推荐阅读:如何判断一瓶红酒是否需要醒

首先,我们来了解一下醒酒器。醒酒器的发展经历了一个漫长的过程,现在常见的醒酒器主要有以下几种:

这些醒酒器基本上满足了所有葡萄酒的需求。小号的醒酒器适合保护老酒的香气和结构,中号或大号的醒酒器则适合年轻、强壮的葡萄酒。

醒酒步骤

会说话的醒酒器,盘点酒类智能科技

醒酒器竟然还会说话?酒杯用对了,还能千杯不醉?葡萄酒界永远不缺乏脑洞和创意,今天让我们一起来八一八酒界的哪些科技产品。 (推荐阅读:怎样给没喝过红酒的女生推荐葡萄酒

会说话的醒酒器

说起人工智能的醒酒器,你会想到什么?帮你计算好醒酒时间,建议喝酒时候,展现较完美的酒状态?Jim Beam会告诉你,这远远不够。

这款智能醒酒器,不仅具备你刚刚能想到的这些功能,还能识别你下达的“命令”,并且与你对话聊天。虽然话题只能围绕威士忌,不过,却有一种多了一位酒友的感觉!这款设备,在上方有部分酒液储存空间,下方集合了智能模块及倒酒开关。如果你说“嘿 JIM,给我倒杯酒”,醒酒器就会在回应你“Time to make history”(该公司的广告语)的同时,控制开关,给你倒上一杯Jim Beam 波本威士忌。

葡萄酒醒酒器如何清洗

醒酒器作为葡萄酒的醉拍档之一,除了基本的醒酒作用,还有极高的观赏性,从简洁大方的斜口型到创意奇特的蛇形,再到尊贵优雅的竖琴造型,样式应有尽有。但是想要把用过的醒酒器洗干净可就没那么简单了!如果你还在为清洗醒酒器而烦恼,那就一定不要错过小编给大家总结的清洗醒酒器的妙招。大家可以根据自己的实际情况选择以下适合的工具和方法。

推荐阅读:醒酒器有哪些分类

1、清洗前的工具准备

(1)洗涤液类:白醋和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁(任选一种)。

快速醒酒器好吗,快速醒酒器图片

酒具的一种,属于醒酒器系列。快速醒酒器是一种玻璃器皿,用于陈年红酒“换瓶”或“醒酒”,可以快速氧化红酒里的单宁,提高红酒的口感。下面跟大家讲一下快速醒酒器好吗,快速醒酒器图片。

相关推荐:快速醒酒器怎么用,快速醒酒器原理快速醒酒器有用吗,快速醒酒器效果怎么样

快速醒酒器,由一个杯体构成,杯体的上部设置有一个空腔,杯体的下部设置有一个出液通道,出液通道的上端与空腔的底部连通,出液通道的上部连接有一个通气通道,通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中,从出液通道向下流出。

快速醒酒器的制造采用了伯努利原理,由于流体的运动速度增加,降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端,空气与红酒混合,达到快速醒酒的目的。

醒酒器怎么用_醒酒器图片

经常喝葡萄酒的朋友都知道,喝酒之前需要醒酒。那么醒酒的时候该如何选择醒酒器呢?醒酒器怎么用呢?下面好酒网小编就来跟大家详细介绍一下这几个问题!

虽然品尝葡萄酒不一定是需要醒酒器的,但新酒在经过醒酒之后会更圆润,而老酒会品味更佳是爱酒之人一定要试试的。而其醒酒的过程是各不相同的,这种不同就会为名酒带各种微妙的不同。

“换瓶”

对于陈年红酒来说,由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物,倒在杯中既有碍观瞻,又会产生些许苦涩。所以开瓶之后,原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting),俗称“换瓶”。

快速醒酒器怎么用,快速醒酒器原理

快速醒酒器近几年逐渐出现在人们的视野中,在影视屏幕中,在酒店餐厅中,很多时候都能看到他的身影。那么快速醒酒器怎么用,快速醒酒器原理又是什么呢?接下来快跟小编一起来看看吧。

相关推荐:快速醒酒器有用吗,快速醒酒器效果怎么样

使快速醒酒器怎么用

左手拿快速醒酒器垂直置于酒杯上方,右手拿红酒瓶从瓶口倒入快速醒酒器,这时就会看到有大量气泡的产生,上方倒酒的同时与醒酒器两侧进气孔进入的空气在醒酒器的杯腔内的混合氧化起到醒酒器的效果,过滤这一下相当于在传统的玻璃容器中不断摇晃半个小时,省时省力,非常实用!

醒酒器的种类及作用介绍

葡萄酒分为两种,一种需要醒酒,一种不需要醒酒,可直接饮用,不管是哪种葡萄酒,较终我们想要的结果就是口味变得更好,更能体现葡萄酒的原味。

醒酒器根据葡萄酒接触空气的时间不同所以形状也有所不同,主要包括以下几种:

1、铅水晶醒酒器(LeadCrystalDecanters)

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