啤酒花有哪些作用、啤酒花的功效与作用、啤酒花在啤酒中的作用

啤酒花，又被称之为忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是酿制啤酒的主要原料。 啤酒花产地

啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆维吾尔自治区北部有野生分布。还有一个蛇麻变种为啤酒花的近缘种称“华忽布”，野生于秦岭一带，是啤酒花的代用品。

1、【卡斯卡特啤酒花】Cascade啤酒花

原产地：美国

啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。今天使用较多的就是啤酒的主要原料。啤酒花的作用下面给大家详细介绍一下！

啤酒花的作用

啤酒花哪里有卖？啤酒花价格是多少？

啤酒花对于酿造啤酒来说有着不可替代、不可或缺的功能。在酿造啤酒的时候，加入啤酒花，可以使啤酒产生洁白、细腻的泡沫，还可使啤酒清澈、透亮、清爽、新鲜，有着的防腐功效，可使啤酒保持新鲜，爽口。

啤酒是我们生活中较常见的一种酒类了，那么，你知道啤酒花吗？啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。有科学家研究表明，啤酒花可以治疗肌肉萎缩。

啤酒原料啤酒花中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物，这种物质有遏制肌肉萎缩的作用，今后有望利用这种物质开发药物和食品。