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为什么叫雷司令葡萄酒、雷司令葡萄酒为什么甜、雷司令干白为什么配海鲜

时间:2018-11-8   阅读量:624
导语 雷司令(Riesling)是德国的招牌品种,它酿成的葡萄酒风格多变、香气馥郁,且在配餐方面十分百搭,因此是许多酒友们的心头好。不过关于雷司令葡萄酒,很多人依然存在这样的误解:甜型雷司令适合陈年,而干型的则适宜早饮。

葡萄酒怎么配火锅 老外昨教重庆人招数

红酒里的丹宁会让人觉得干涩,让人感觉辣味更集中,因此用来配辣子鸡可谓以毒攻毒。”昨天下午,来自澳大利亚的葡萄酒品鉴师,为数十重庆人举办了一场别具一格的品鉴会——如何用葡萄酒来搭配川菜和火锅。

品鉴师指导大家分别用不同葡萄酒,搭配不同川菜或火锅饮用。