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如何选择葡萄酒杯、如何正确清洗葡萄酒杯、水晶葡萄酒杯的妙用、葡萄酒杯到底怎么拿

时间:2018/11/14   阅读量:802
导语 如何选择葡萄酒杯、如何正确清洗葡萄酒杯、水晶葡萄酒杯的妙用、葡萄酒杯到底怎么拿?真正爱喝葡萄酒的人,一定有抱着酒杯满餐厅跑的经历。酒在哪,酒友在哪,杯子就在哪,这其中的乐趣外行人永远无法体会,他们甚至还会带着一种鄙夷的目光来看你。

如何选择葡萄酒杯

真正爱喝葡萄酒的人,一定有抱着酒杯满餐厅跑的经历。酒在哪,酒友在哪,杯子就在哪,这其中的乐趣外行人永远无法体会,他们甚至还会带着一种鄙夷的目光来看你。事实上,为了不让餐厅廉价的高脚杯甚至钢化杯破坏一瓶好酒,准备一些适合且实用的酒杯的确非常重要,毕竟这决定了葡萄酒的口感甚至你的心情。

1、葡萄酒酒杯的构成

在选择合适的酒杯前,当然先得了解一下葡萄酒杯的构造。尽管市面上无脚酒杯越来越多样,但是通常而言,一个合适的葡萄酒酒杯必须包括杯托、杯柄和杯身,且要有一定的敞口。其中,杯托是支撑整个酒杯的关键,一般需要有一定的弧度,这样才能放稳;杯柄的设计是为了方便持杯,这样就不用握住杯肚以免影响葡萄酒的温度;此外,葡萄酒的杯肚一般较大,这是为了方便摇杯和加大酒液与空气的接触面积以释放香气。

如何正确清洗葡萄酒杯

莹剔透的水晶葡萄酒杯,不仅可以让葡萄酒饮用起来极其美妙,就是只放在那里,也是一件极其赏心悦目的艺术品。对于爱好葡萄酒的朋友,一套得意的水晶葡萄酒杯也是心头珍惜的宝贝。

然而,每次享用完葡萄酒后,怎样把酒杯清洗的如初始般晶莹透亮,光洁如新,而且又能保护水晶杯不被碰伤、破损、刮花、异味,掌握一些清洗水晶酒杯的技巧是必须的!(推荐阅读:过年送礼,为何要送葡萄酒

Get要点:

一、首先要了解葡萄酒较脆弱的部位,以更好的保护水晶杯

水晶葡萄酒杯的妙用

市面上的水晶杯可以说是种类繁多,单单就外型上能分为两大类;专来的葡萄酒杯呈现清亮透明的外观,而刻划精致色彩的华丽酒杯又令人爱不释手。无论是造型曲线大小厚薄,或是依照适合红葡萄酒,白葡萄酒及香槟等酒类所做的区分,都能够各自发挥葡萄酒的本质。

不同的水晶酒杯,对于葡萄酒液的香气与口感或多或少都有影响,原本用来盛装酒液的酒杯,也开始受到品酒人士的重视。虽然酒杯并不会改变酒的本质,不过,一支酒杯的形状却能够左右酒液的流动方向、气味强度……进而影响到酒香的平衡以及口感的余韵。推荐:葡萄酒杯也要保养?20 种养杯方法欢迎抱走

如何挑选水晶杯?

水晶酒杯是享用葡萄酒时较佳的选择,制作水晶酒杯的工序往往相当精密而复杂,对于极小的细节也必须严谨要求。的水晶是透明无色的晶体,在制成水晶酒杯的过程中,会添加金属元素像氧化铅,增加酒杯光的折射度,使水晶洒杯显得更圆光彩夺目。推荐:如何选购合适的葡萄酒杯

葡萄酒杯到底怎么拿

作为忠实的葡萄酒爱好者,当我们在网上的照片、视频里看到人们喝葡萄酒时,总会格外注意他们的持杯姿势,观察他们是捏着杯柱,还是握着杯肚,并在心里给出相应的评价。是否只有捏着杯柱才是正确的持杯方法?握杯肚又是否不允许的呢?

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1、怎么拿高脚杯,拿高脚杯的正确手势

2、各种酒杯的拿法图片

传统葡萄酒杯的使用原则

不论是品酒师还是普通消费者,买一套完整的葡萄酒杯显然过于,从用途上来说意义并不大,原因是大部分酒杯的使用机率非常低。事实上,传统的葡萄酒杯只有几种类型,现在看到的新形酒杯都是在传统酒杯的基础上衍生出来的,千变万化的杯型完全是生产者的一种宣传手段,无非想多销售酒杯而已。作为消费者首先应明白这一点,在选择时才能得心应手。

下面是传统葡萄酒杯的使用原则:

在所有的葡萄酒杯当中红葡萄酒杯的容量较大,通常在350~800mL之间。大容量的酒杯有助于葡萄酒与空气接触,加速单宁氧化,促进醇香散发,使口感更加圆润和谐。此外,还易于品鉴。推荐阅读:葡萄酒陈年:这些特质可不能少

白葡萄酒杯比红葡萄酒杯的容量小一些,选择容量在200~500mL之间的酒杯为宜。由于白葡萄酒属于低温饮用的酒品,容量小,可减少酒体与空气的接触面积,能有效维持酒的低温状态,饮用时才能体现酒的特有风格。通常简单型干白葡萄酒应选择窄口的波尔多(Bordeaux)杯型,如:雷司令(Riesling)或阿里高(Aligote)等。此类酒的典型风格是清新、富果香、酸度高和易挥发,适宜于低温饮用,用窄口杯能够维持酒的低温状态,保护清新的口感和果香;而复杂的陈年干白适宜选择阔口的布艮地(Bourgogne)杯型,如:陈年维奥涅(Viognier)或霞多丽(Chardonnay)等;此类酒的酒体相对较复杂,香气丰富,酸度低,并且拥有不宜散发的陈年 醇香,而且饮用温度相对略高一些。因此,使用阔口杯,可加大酒液与空气的接触面积,促进醇香散发,易于品鉴。

一个好的葡萄酒杯应该是怎样的

俗话说,好马配好鞍,好酒也应该配一个好酒杯。试问有多少人能够忍受好不容易得到的美酒倒进劣质的或是质量平平的酒杯里?本来期待慢慢,结果酒杯大煞风景,我们的内心是拒绝这种情况发生的。所以作为一枚葡萄酒爱好者,怎么能缺了一套赏心悦目的酒杯?但是,市场上的葡萄酒杯花样各出,怎样的酒杯才是好酒杯?其实,是不是好酒杯,要看以下6 点……

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