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品酒师目前在国内是比较火的一个职业,可以咨询国内的品酒师培训机构,品酒师有ESW培训系列课程,美国ISG侍酒师课程,英国WSET品酒师课程,根据自己的实际情况报考哪个都可以。首先来具体看看如何考品酒师资格证?(推荐阅读:品酒师需要什么条件,品酒师都有什么能力)
成为一个的品酒师: (推荐阅读:看舌头就知道你是否拥有品酒师的天分)
首先,要有完备的葡萄酒知识。纯粹靠感觉,你可以有喜欢不喜欢,但你喝不出好坏,因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准,就像雪莉酒,很多人不喜欢,但你不能说它不好。
第二,要有很好的记忆力。因为经验对于一个品酒师非常重要,没有记忆力,喝过的酒全忘了,那肯定不行。而对比品尝能帮助你积累经验,加深记忆。当你将对葡萄酒的所有经验搭建起来后,你随便尝一款酒,就很容易把它放到相应的位置上去。
对喜欢品尝红酒的人来说,成为一名品酒师可能是自己的梦想,也是自己以后道路的一种选择,那么考品酒师需要什么条件,品酒师都有什么能力?(推荐阅读:葡萄酒品酒师需要具备什么样的资格,好考吗)
品酒师共有三个级别,分别是三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。
品酒师的报考条件 :具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业(或同等学历)以上的文化程度。(推荐阅读:品酒师在要怎么考,能做什么工作)
其次,具备以下条件之一者可以申请报考:
晃杯,闻香,浅尝,细品……品酒师常会给人一种很高雅的感觉。然而很多人并不知道,品酒师首先要有灵敏的感官,视觉、嗅觉、味觉这些感官越敏锐越好,还要掌握很多地理、种植等知识。比如,要了解各个国家不同产区的气候、土壤等条件,了解不同酒庄的种植以及酿酒管理过程等知识。今天我们来了解一下品酒师在要怎么考,能做什么工作。
品酒师在要怎么考
目前在的大学里,还没有品酒师,只有酿酒。不过,如果你想成为一名品酒师的话,可以参加相应的培训得到品酒师资格认证。目前国家人力资源和社会保障部和酿酒工业协会合作的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。你可以从三级报考,掌握品酒的基本要领和知识。二级品酒师需要在三级基础上工作至少5年以上,而一级品酒师则需要在二级基础上积累4年工作经验。这一资格认证在国内刚刚推出一年,取得认证的人很少。
品酒师在能做什么工作
随着葡萄酒业的发展,为了获得准确的信息来增强知识以及侍酒技能,那些对葡萄酒事业充满向往的葡萄酒爱好者们,可以通过哪些培训机构获得相关的证书从而踏进这片神圣的领地呢?英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)便是其中一个。WSET致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域的组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。
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衣着考究、经常出入酒店或者奢华的宴会、摇着水晶杯,只要闻一下、尝一口便可以知道这款酒产自何时何地……他们就是葡萄酒品酒师,在普通人眼中是一个颇具神秘色彩的职业。那么,葡萄酒品酒师需要具备什么样的资格,好考吗?一起来看看。
葡萄酒品酒师需要具备的资格
初级品酒师,需要了解葡萄酒的基础知识,常见的葡萄品种,法国葡萄酒的分级,如何品酒,葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。
中级品酒师,需要了解各个国家和产区的主要葡萄品种,葡萄酒特色以及分级系统,主要术语,烈酒的知识,并达到中级的品尝技能。教授酒类批发和零售行业的销售技巧。
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