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白中白是什么意思啊、什么叫白中白香槟、白中白香槟喝法

时间:2019-1-9   阅读量:136
导语 白中白香槟是指只用白色葡萄酿造的香槟,一般是100%的霞多丽葡萄。白中白香槟在年轻时酒体轻盈,酸味十足,有含蓄的柑橘、青苹果风味。白中白香槟既有年份白中白香槟,也有非年份白中白香槟。接下来小编为大家介绍白中白是什么意思啊、什么叫白中白香槟、白中白香槟喝法。

“白中白”、“黑中白”指的是什么

根据年份,香槟(Champagne)可以分为无年份(Non-vintage)香槟和年份(Vintage)香槟;根据残糖量,香槟可以分为极干型(Brut)、天然极干型(Brut Nature)和特极干型(Extra Brut)等。那么,我们在选购香槟时,看到的“黑中白(Blanc de Noirs)”和“白中白(Blanc de Blancs)”香槟,又是根据什么区分出类别的呢?“白中白”和“黑中白”到底是什么意思?

对香槟了解较深的酒友们想必已经知道答案。没错,酿造香槟的法定葡萄品种主要为白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)、红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),而香槟酒标上出现“黑中白”与“白中白”的字样,则与这些酿酒葡萄大有关联。推荐阅读:关于香槟和起泡酒的5大谬见

什么是白中白香槟,白中白香槟推荐

白中白香槟是指只用白色葡萄酿造的香槟,一般是100%的霞多丽葡萄。白中白香槟在年轻时酒体轻盈,酸味十足,有含蓄的柑橘、青苹果风味。白中白香槟既有年份白中白香槟,也有非年份白中白香槟。接下来小编为大家介绍什么是白中白香槟,白中白香槟推荐。

相关推荐:什么是酒农香槟,为什么很多人喜欢酒农香槟香槟一般多少钱,香槟酒怎么样

白中白和黑中白到底是什么意思,指的是什么

根据年份,香槟可以分为无年份香槟和年份香槟;根据残糖量,香槟可以分为极干型、然极干型和特极干型等。那么,我们在选购香槟时,看到的“黑中白”和“白中白”香槟,又是根据什么区分出类别的呢?“白中白”和“黑中白”到底是什么意思?

对香槟了解较深的酒友们想必已经知道答案。没错,酿造香槟的法定葡萄品种主要为白葡萄品种霞多丽、红葡萄品种黑皮诺和莫尼耶皮诺,而香槟酒标上出现“黑中白”与“白中白”的字样,则与这些酿酒葡萄大有关联。

盘点:香槟的“黑中白”和“白中白”分别指什么?

春节将至,各位酒友的聚会中自然少不了香槟(Champagne)的身影。凭借着清爽的口感、优雅的气泡和细腻的质地,香槟成为了聚会上当之无愧的气氛烘托者,给人带来了无限的愉悦感。不过,在选购香槟时,你是否会因为某些术语而感到困惑,例如:“黑中白(Blanc de Noirs)”和“白中白(Blanc de Blancs)”到底是什么?(推荐阅读:揭秘香槟的香气发展规律

若想知道上述问题的答案,大家首先需要了解酿造香槟的葡萄品种。在香槟产区,酿造香槟的法定葡萄品种主要有三个,它们分别为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。我们今天所谈到的“黑中白”和“白中白”便与这些酿酒葡萄大有关联。(推荐阅读:畅谈香槟二三事