给领导倒酒的规矩、给领导倒酒顺序图解、倒酒手势礼仪图片

倒酒有什么学问？倒酒学问有哪些？

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倒酒的方式

倒酒时，千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。

倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在**温度下享用完一杯葡萄酒。（推荐阅读：关于老藤葡萄酒 你了解吗）

1. 酒杯中倒多少酒有何影响？

通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒师侍酒时会进行醒酒。但是，如果一款酒与氧气接触的时间太长，就会开始氧化。为了寻求氧气与葡萄酒接触的**面积，许多葡萄酒酒杯都会根据各个类型的酒来设计其大小和杯型。白葡萄酒的酒杯通常比红葡萄酒的酒杯窄，这是因为轻盈的白葡萄酒释放芳香物质所需要的氧气比酒体更饱满的红葡萄酒更少一些。

倒酒的时候，倒多少酒决定了与氧气接触的空间有多少。如果你将酒杯倒满，酒液就无法接触氧气，内敛的香气无法得以完全释放，而且酒倒得太多品尝得越慢，酒液的温度也会越高，这也不利于葡萄酒展现其完美的口感；但如果你倒得不够，酒液过多地和氧气接触，酒的口感和风味也会受到影响。一般来说，一杯酒的量要少于杯子容量的二分之一。

的白酒知识博大精深，倒酒也自然有很大学问，交际过程中，尤其和领导长辈一起饮酒，倒酒礼仪尤其重要，下面就为大家介绍一下酒桌上倒酒的礼仪~

倒酒的顺序

在**次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完**杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。

当我们在饭局上迟到时，往往会说自罚三杯，那么为什么是三倍的数量呢？古人在临别前常常将酒倒在地上，这有什么特殊含义吗？古代刽子手斩首前为什么要喷酒？今天我们就来聊聊这些关于酒的奇怪现象。 （推荐阅读：霸气的退出酒场语句，新的退出酒场的句子）

为什么敬酒罚酒都要三杯？

古人祭祀天地倒酒，会选三杯酒；敬酒，也会有三杯的说法；现在，还有人会说，“你迟到，先自罚三杯”……这“三杯”是怎么来的呢？ （推荐阅读：抖音纸短情长酒桌版视频在哪看，纸短情长酒桌版歌词）

就祭祀而言，有“三茶五酒”的说法，也有“三杯酒”的做法，这里的三，通常是“天地人”三者。回到酒桌上，无论是敬酒还是罚酒，三杯酒的数量来源，还是有原因的。

1、红/白葡萄酒

对于红葡萄酒和白葡萄酒来说，5-6盎司（148-177毫升）是可以接受的标准倒酒量，这样的话一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。需要注意的是，由于杯型的不同，即使同样的量看起来也会有差别。

2、香槟

很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易气泡冲出杯口，而将酒液溅洒到桌上去。正确的方式是先将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡，于是你该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁泪泪流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置桌上。透过这个技巧，你会发现气泡的活力可以维持2个小时以上