车厘子泡酒的功效,果酒的度数,果酒的酿造工艺

车厘子是一种营养价值非常高的水果，在平常生活中一般是直接吃的，但现在流行喝水果酒，那么车厘子泡酒有什么功效？

车厘子泡酒有什么功效？

养颜：车厘子中含有丰富的铁元素，这种物质是造血细胞不可缺少的元素，有一定的作用，从而改善面部气色，使面部红润有光泽。

防寒保暖：车厘子性温，用来泡酒，与酒精成分发生反应，能温热身体，促进血液的循环，还有一定的防寒保暖作用。

果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，**的也只有14度。

酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物，它可使果酒具有醇厚和结构感。酒精度对果酒的质量和商品价值都有很大的影响。酒精度的高低还影响果酒的贮藏，酒精度低的果酒对一些酵母菌和很敏感。酒精度越高，果酒越浓烈，醇厚，干浸出物含量越高。

果酒的生产是利用新鲜的水果为原料，利用野生的或人工添加酵母菌来分解糖分，产生酒精及其他副产物。伴随着酒精和副产物的产生，果酒内部发生一系列复杂的生化反应，终赋予果酒独特的风味及色泽。在生产中为了达到酿造高质量的果酒，需要对以下几项主要成分进行分析，作为检验品质的依据。（推荐阅读：银杏果酒的制作方法，银杏果能做酒吗？）

①酒精：酒精能防止微生物（杂菌）对酒的破坏，对保证酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。

②酸：果酒中的酸有原料带来的，如葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸，杨梅中的柠檬酸等；也有发酵过程中产生的，如醋酸，丁酸，乳酸，琥珀酸等。酒中含酸量如果适当，酒的滋味就醇厚、协调、适口。反之则差。同时，酸对防止杂菌的繁殖也有一定的作用。生产中用于表示果酒含酸量的指标有总酸和挥发酸。总酸，即成酸性反应的物质总含量，与果酒的风味有很大关系（果酒一般总酸量为0.5-0.8克／100毫升）。挥发酸，是指随着水蒸气蒸发的一些酸类，实践中以醋酸计算（果酒中的挥发酸不得高于0.15克/100毫升）。

③糖：由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异，对酒液中的糖分要求极为悬殊，我国一般要求糖分9-18%之间。

准备干的红豆杉，红豆杉的根、茎、皮、枝、叶，白酒(低度酒)，玻璃坛，先将准备好的原料用纱布包住，然后放入白酒中浸泡3-8个小时，3、把浸泡好的药材和白酒一起放入酿酒设备中蒸馏出成品酒即可，如平时不爱喝酒的朋友们可在接酒的时候度数调低一点，就可以享用具有养生保健功能的红豆杉保健酒啦!那么这个保健酒颜色是清澈透明的，如需要颜色可把纱布捞出，打开把里面的材料放入蒸馏出的酒中浸泡到自己想要的颜色过滤出即可。

红豆杉是一种传统的珍贵药材树种，具有药用功效，且副作用，红豆杉酒不仅具有醇和浓郁、味甘、香气幽雅、口感舒适、天然橙色诱人的特点，同时又保留了红豆杉植物中的药用成分，具有、健胃、降血糖、、、清凉等强身健体功效，红豆杉酒是一种新型的保养佳品。红豆杉酒就是利用它所含有的紫杉醇，但长期、大量服用会有副作用的，所以用的时候不要长期饮用，间歇性的用，更不要量大，一般以树皮煮水为例每次不要超过20克，每天不要超过50克。

社交软件如今已渗透了我们的生活，让人足不出户即可与人交流、了解各种信息，但也让大家离开社交软件后产生的距离感陡增，随着生活节奏的加快和工作环境的变化，每个人在生活中都承担着社会压力，尤其女性处于心理亚健康状态的人更是高居不下。走出门去，与自己的朋友、亲近的人多接触、交流是为心理放假的必备，时常聚一聚就是大家的**选择。（推荐阅读：火焰酒怎么喝）

聚会时我们通常都会遇到一个对女性来说比较尴尬的问题：喝酒吗？可市场上的很多酒类仍然大多以男性为主要的消费群体，不仅辣口，度数也不低，并不适合女性在日常中饮用。因此适合聚会的喝的“生活有时（a time）”女性小酒应孕而生。

如果说传统白酒是男性释放压力的载体，那么“生活有时（a time）”女性小酒的出现就是为女性创造一个真正属于她们的轻酿，让她们可以肆意释放，任意挥洒，有自己的空间，展现自我的青春活力、自由独立、成熟风韵与高贵优雅，女生聚会不能少了它。

“生活有时（a time）”作为女性用酒，符合女性饮酒的3大需求——适口需求、健康需求和美丽需求。