西班牙红酒介绍,西班牙红酒认识,西班牙红酒如何划分

西班牙加入欧盟后，为了与欧洲标准同步，对红酒也进行了分级。今天小编为大家详细介绍西班牙红酒等级如何划分。【精品】西班牙红酒品牌、遵循自然透视西班牙红酒文化精髓

西班牙法规将葡萄酒分为两大类： Vinos de Mesa （VDM）餐酒和Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas （VCPRD）法定产区酒。

2003年修订的西班牙葡萄与葡萄酒法规对不同级别葡萄酒的质量标准给出了具体描述，这些标准涉及产品质量的控制以及对葡萄酒生产工艺的要求，因此，西班牙葡萄酒原产地保护系统中的各级别的定义也由此产生。

同样，法规也根据葡萄酒陈酿的年限，建立了以陈酿时间为标准的分级系统。以下将介绍以生产质量要求为标准的分级系统： VCPRD 和 VDM。

西班牙葡萄酒产量位居世界第三位，而且很多都是质量非常的葡萄酒，价格非常优惠。

西班牙葡萄种植较早可追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。

那么，西班牙红酒既然这么具有历史性，它又有什么的红酒品牌呢？ 珍藏—2003珍藏2003香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息，这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感，入口非常强劲，水果酱和洋李干的浓香充满口腔，经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质，更易被用作庆祝合作成功。

贝加西西利亚-瓦堡拿5年—2003贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。这款酒质量，单宁丝般柔滑，有干的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保证了它的陈年能力，在醉意中唤醒回忆。

西班牙红酒品牌一：鉴品

英文名：CONNOISSEURPICKS

产区：马洛卡（MALLORCA）

甘油般的稠密，浓度高，缓慢的眼泪（挂杯）。石榴红色，略带樱桃红和难以捉摸的靛蓝瓷砖色。非常浪漫成熟的深蓝梅香气，持久且低调优雅，橡木桶味、雪茄、皮革味优雅地伴随着整个享受过程。木质的触觉、宽阔和圆润感较大限度让口腔得到满足，余味悠长强劲，却也淡定自如，完全是杜埃罗河谷佳酿的典型个性的延续。

西班牙红酒的储存方式：温度恒定和一致性

温度是储藏贵腐西班牙葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。

绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

湿度

里奥哈是具有得天独厚的葡萄种植以及葡萄酒酿制环境的地区。这个地区有着独特的个性以及超群的窖藏品质。

从十八世纪中后期开始，里奥哈地区（Rioja）就开始按照来自波尔多的技术进行葡萄酒酿造。当时总产量的比例仍然很少，随后当1863 年来自美国的葡萄根瘤蚜病灾害席卷法国葡萄园的时候，波尔多的酿造商就在寻找生产葡萄酒的较佳地区，他们在里奥哈发现了适合酿制高品质葡萄酒的较佳条件。所以他们把自己较好的葡萄酒酿造知识和技术带到了里奥哈，并结合里奥哈的土壤和较适应他们的葡萄品种（添普兰尼洛），将里奥哈转变成优质葡萄酒的酿造中心。

里奥哈是具有得天独厚的葡萄种植以及红酒酿制环境的地区。这个地区有着独特的个性以及超群的窖藏品质。该地区位于西班牙的北部，分布于埃布罗河两岸。这里的地形提供了天然的分界，把产区和周围的其他地区明确区分开来。不过为了便于行政管理，这片总共拥有63593公顷葡萄园的地区还是分别划归了三个省份：埃布罗河上游的里奥哈省（43885公顷），阿拉瓦省（12934公顷）和纳瓦拉省（6774公顷）。

阿拉维萨里奥哈区域受到显着的大西洋气候影响，土壤特征为富含白垩的粘土，种植条件多为梯田上的小片土地。上里奥哈区域同样主要收到大西洋气候影响。土壤多为富含白垩或铁质的粘土或冲积土。而下里奥哈地区的气候则更为温暖和干燥，主要得益于地中海气候的影响。土壤特征为冲积土和富含铁质的粘土。

浙江省中部义乌市的商贸城五区有个进口商品馆。在来自非洲、日本、韩国、德国等八十多个国家和地区的各类特色产品中，西班牙红酒占据了半壁江山，和来自法国、意大利、加拿大等国的红酒打起了擂台，使以小商品批发闻名的义乌飘出了阵阵红酒香。

进口商品馆里的每个店面都按照产品原产国的特色进行了装饰装修。记者走进一家专营红酒的商店，看到店内一角被布置成了酒吧的形式木质的酒柜、剔透的高脚杯、炫目的灯光。店里所有的红酒都是从西班牙进口，包装上用西班牙语标注着制造商、产地、年份等信息。根据年份的不同，红酒的价格从几百元到几千元不等。

随后记者来到了酒类产品区面积较大的盟德有限公司开设的西班牙商品中心。六百平方米左右的店面里摆满了来自西班牙的近２０个牌子的红酒。

２００８成立的盟德有限公司瞄准了的中高端红酒市场。不过店里的接待员卢雯坦言，“目前还是１００元到４００元的产品卖得较好。太贵的，我们人还不是很能接受。”

时间的沙漏沉淀着无法逃离的过往，记忆的双手总是拾起那些明媚的忧伤。那些逝水年华总是像西班牙红酒渗透我的思绪，那些明亮的瞬间残碎在天空，那些阴霾，是你的伤还是我的悲哀？

悄然间，岁月的沧桑在生命的河流中，已如迢迢远去的簇簇碎浪，裹挟我绵绵的思绪，流向你的方向。伫立在你的心门之外，久久徘徊，期待你为我而开的丝丝缝隙，让我将幸福播种。

如果没有如果，那些逝水年华是否会为我们停留，曾经看过的夕阳，看过的潮落，在沙滩上品着地道的进口红酒，憧憬着我们的未来，后来都被时间掩埋，幻成泡沫，破碎在我的心间，拼成那一幅幅定格的画面，刻骨铭心，什么时候，雨水把泪水悄悄覆盖，回忆在心里开始残落。

淡看花落，轻指瓣香，柔柔的露水从指滑过，淡淡的伤怀在心底浮起，青春的羽翼，划破伤痛的记忆，昨日的泪水，激起心中的涟漪。那个在我那些逝去的年华中走过的身影，留下的笑靥，温暖了我的思念，曾经以为属于自己的那颗星不会陨落，但等到它真的掉下来的时候，我才发现，原来世上真的没有永恒，那个消失的呓语，至今仍然难以戒掉喝西班牙红酒的习惯，虽然那会泛滥了眼泪。

维嘉·托洛萨家族多个世纪以来一直精心守护着葡萄酒庄园。他们视庄园为一种古老文化并坚持认为：使其自然生长，对葡萄尽量少作处理，酒液自身便是其质量的较佳发言人。

我们对于西班牙的认识，往往停留在斗牛的刺激，西甲的激情，还有见证了军团势不可挡的巴塞罗那。

事实上，西班牙是葡萄种植面积较大的国家，红酒的产量也位居世界第三。因其地理位置优越，气候适宜，这里生产的红酒同样品质，只是缺少法国人的浪漫，意大利的包装。位于西班牙曼查拉较东边的维嘉·托洛萨家族多个世纪以来一直精心守护着自己的葡萄酒庄园。葡萄园生产基地位于离地中海有120公里的胡卡河与卡布列尔河之间的谷地，海拔750米：白天西风热而干，而夜晚东风凉而湿，这有助于葡萄的逐渐成熟。且其具有粘性且充满钙质的土地使得葡萄的质量达到较佳，并且有助于降雨量不足时水分的保存和在干旱季节里湿度的保持。据统计，这里的年日照达到2800小时，温度保持在-10℃至40℃，这是一个非常有利的葡萄成熟缓慢的过程。

正是具备了这种微气候和它的土地条件，维嘉·托洛萨酒庄加工出生态和谐且优雅的葡萄酒，其颜色诱人，果味香醇，入口香气持久。

就葡萄酒产量而言，西班牙仅次于意大利与法国，然而从品质方面比较，西班牙红酒是较近五年来，世界上性价比较高的葡萄酒。

西班牙经典的红酒产区当属杜埃罗河岸（RiberaDelDuero）、Penedes和的里奥哈。其它产区当然也比较受欢迎。西班牙主要的葡萄品种为丹魄（tempranillo）与歌海娜(Grenache)。

挑选西班牙酒，需要注意三种酒标。Crianza是指酒在橡木桶和瓶中陈放了两年，reservas是陈放了3年，granreserva是较好的西班牙红酒，陈酿期长达五年。

以下为质量上乘，性价比较高的几款西班牙酒：