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草原上的饮酒风俗,草原白酒哪款好喝,草原上的奶酒风情

时间:2020/1/17   阅读量:919
导语 本文重点介绍草原上的饮酒风俗,草原白酒哪款好喝,草原上的奶酒风情

草原烈酒闷倒驴的度数是多少?

“闷倒驴”是内蒙人喝的一种酒,不过,现在内蒙城里很少能喝到正宗的“闷倒驴”白酒了,可能要到牧区才见得到它吧。关于闷倒驴白酒,很多人对它的疑问都在酒精度数上,素有草原烈酒之称,有的说闷倒驴高度数62度,有的说72度,更有甚者直接说高达到98度。那么,闷倒驴酒到底多少度呢?下面我们一起来看看。

因为国家对白酒的质量有要求,现在市面上能买到的高度数是68的牧牛闷倒驴。常见的有62度闷倒驴、65度、67度等。比如这款闷倒驴高梁原浆不锈钢背壶酒装68度,基本是现在市面上可以买到的高度数闷倒驴酒了。

这么高的酒精度数,喝了会不会燃烧啊,喝醉了会怎样呢?来看下网友怎么说,“当时喝醉了,第二天头也不会痛,如果当时没喝醉,第二天也没事;而低度酒当时喝很多,虽然可能没有当场醉倒,感觉没事,但是第二天头会痛。”看来闷倒驴白酒这么高的度数也不是虚的,醉酒后不上头,果断好评。

一般的白酒都是38-42度属于低度酒,52度以上的属于高度酒,当然还有68度或者72度的,例如衡水老白干就基本都是高度酒,这两年好像也出品低度酒了,爱喝酒或者会喝酒的人一般都喜爱和高度酒,据多数爱喝酒的人说喝高度酒比和低度酒好。

草原烈酒闷倒驴的由来

闷倒驴是北方类似内蒙一带的特色酒,是高度酒,就是比一般低度白酒酒精度数高,酒中水的含量少,喝着辣口。下面我们来了解一下草原烈酒闷倒驴的由来。

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1、蒙古酒——草原人的保健佳品

2、用草原『神井』之水酿造的蒙酒

蒙古酒——草原人的保健佳品

蒙古酒,又成奶制酒,是内蒙古的主要传统饮品,内蒙古人喝蒙古酒不仅是因为它好喝,同时也是因为蒙古酒具有保健的作用,能够让内蒙古人在寒冷、风沙大的情况下,对身体有保健的作用。

蒙古酒是能够暖身、兴奋、开胃、广通思路、加快血液循环、除痹、之功效的饮食。蒙古地区寒冷、风沙大,游牧生活,居住分散,野外作业时间长,尤其是冬季人们外出作业时就需要饮几口酒保暖、防寒,因此常带一些酒备用。客人远道而来时也要给喝酒加暖,酒原来指的是奶酒。后来五谷酿制酒大量进入蒙古地区,人们经过饮用发现该酒把人们酿的很厉害,而且有酒精中毒现象,有的人饮五谷酒过量而导致死亡。这样,蒙古人把五谷酒叫成为“哈日阿日黑”,即黑酒。

用草原『神井』之水酿造的蒙酒

蒙酒也就是草原的酒,说到草原呢,不知道大家首先想到的是什么,我首先想到的是弓箭和弯刀以及成吉思汗,据史料记载每出征前成吉思汗必与将士共饮蒙酒,上马一杯壮行色,下马一杯洗征尘。挥弯刀、饮蒙酒、横扫欧亚大陆。今天,我们就来见识一下这个被成吉思汗非常看重的美酒吧。

蒙酒始创于成吉思汗时期,弓箭、弯刀、蒙酒、称之为成吉思汗铁骑三宝。据记载:成吉思汗每出征前必与将士共饮蒙酒,『上马一杯壮行色,下马一杯洗征尘』。挥弯刀,饮蒙酒,征战欧亚大陆。

现今蒙酒产于『中华前列龙』故乡,取草原『神井』之水,采用原生态窖池酿制(牛肉熬制成汁加草原多种野果养护窖泥)。千百年来,都有『神井之水天上来,仙酒甘露醉草原,陈酿原生态,蒙酒自然香』的美誉。

看看大草原上的饮酒风俗

美酒文化在我们国家已经有几千年的历史了,而且各个地方的饮酒风俗也是不同的,今天,好酒网的小编就带您走进大草原,来看看他们的饮酒风俗吧。

蒙古人把酒作为饮食之较来正视,所以,不仅有饮用它的固定礼仪,而且,还有很多方面的禁忌礼仪。忌讳随意的过分喝酒,酩酊大醉。蒙古人提倡“四十岁时只可品尝,五十岁出头放开一点儿喝,六十岁才可用酒取乐”或“过分喝酒即是活受罪”的深刻熟悉。所以在耐日那达慕上忌讳酒过三杯。饮用阿日哈、达日苏(达日苏、蒙语、汉意为黄酒)之后,忌讳谈话说它为“苦的”或“烈性的”,由于,蒙古人视为酒是饮食之较,所以,不能说它是苦的或烈性的,在蒙古人的心目中酒只是香的或甜的。忌讳站着品酒或喝酒。忌讳沉湎于酒里面,否则成为酒鬼,伤身体,误事情,重则丧命。忌讳在父母、长辈跟前饮酒抽烟。假如其实有应酬则给父母许可后,便可礼仪性的喝一点。敬酒的时候,忌讳在客人的手上斟酒,必需把羽觞接过来,斟好后用双手敬上,否则即是轻视客人(对方)。

敬酒斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们以为美酒是食物之精髓,五谷之结晶,拿出较贵重的食物敬献,是表达草原牧民对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统敬酒歌,客人若是推推让让、拉拉扯扯不饮酒,就会被以为是瞧不起主人、不愿以诚相待。宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。不会饮酒也不要委曲,可沾唇示意,表示接受了主人贞洁的友谊。(要是你前头的人都不得不喝下这碗酒,那你也非得喝下不可,这时较好方法是多给天、地、火神敬献一点。)

另外,在父母、兄长、亲友眼前,不满35岁的孩子也是不能抽烟饮酒的,假如不遵守这些蒙古族礼仪和规矩,不仅其本人会横遭指责,就连他父母的名声也会受到损害。

草原上的奶酒风情

马奶酒是牧民亲自酿制的传统名贵饮料。每逢盛夏,辽阔的草原上,到处都飘溢着马奶酒的清香。这时,便是人们饮用马奶酒的较佳时刻。邻里欢聚,节日喜庆,接待宾朋,餐桌上总少不了独具特色的马奶酒。饮过马奶酒的人,无不赞美它的醇香可口。牧民们祖祖辈辈生活在草原,年年月月都离不开马奶酒。这样,马奶酒的礼俗,马奶酒的文化应运而生。

内蒙马奶酒是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品,也是款待朋友的一种上好佳品,在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。

草原上的食物中除了肉类以外,大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于高血压、糖尿病、肠胃病,有意想不到的疗效。

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