草原上的饮酒风俗，草原白酒哪款好喝，草原上的奶酒风情

“闷倒驴”是内蒙人喝的一种酒，不过，现在内蒙城里很少能喝到正宗的“闷倒驴”白酒了，可能要到牧区才见得到它吧。关于闷倒驴白酒，很多人对它的疑问都在酒精度数上，素有草原烈酒之称，有的说闷倒驴高度数62度，有的说72度，更有甚者直接说高达到98度。那么，闷倒驴酒到底多少度呢？下面我们一起来看看。

因为国家对白酒的质量有要求，现在市面上能买到的高度数是68的牧牛闷倒驴。常见的有62度闷倒驴、65度、67度等。比如这款闷倒驴高梁原浆不锈钢背壶酒装68度，基本是现在市面上可以买到的高度数闷倒驴酒了。

这么高的酒精度数，喝了会不会燃烧啊，喝醉了会怎样呢？来看下网友怎么说，“当时喝醉了，第二天头也不会痛，如果当时没喝醉，第二天也没事；而低度酒当时喝很多，虽然可能没有当场醉倒，感觉没事，但是第二天头会痛。”看来闷倒驴白酒这么高的度数也不是虚的，醉酒后不上头，果断好评。

一般的白酒都是38-42度属于低度酒，52度以上的属于高度酒，当然还有68度或者72度的，例如衡水老白干就基本都是高度酒，这两年好像也出品低度酒了，爱喝酒或者会喝酒的人一般都喜爱和高度酒，据多数爱喝酒的人说喝高度酒比和低度酒好。

闷倒驴是北方类似内蒙一带的特色酒，是高度酒，就是比一般低度白酒酒精度数高，酒中水的含量少，喝着辣口。下面我们来了解一下草原烈酒闷倒驴的由来。

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1、蒙古酒——草原人的保健佳品

2、用草原『神井』之水酿造的蒙酒

蒙古酒，又成奶制酒，是内蒙古的主要传统饮品，内蒙古人喝蒙古酒不仅是因为它好喝，同时也是因为蒙古酒具有保健的作用，能够让内蒙古人在寒冷、风沙大的情况下，对身体有保健的作用。

蒙古酒是能够暖身、兴奋、开胃、广通思路、加快血液循环、除痹、之功效的饮食。蒙古地区寒冷、风沙大，游牧生活，居住分散，野外作业时间长，尤其是冬季人们外出作业时就需要饮几口酒保暖、防寒，因此常带一些酒备用。客人远道而来时也要给喝酒加暖，酒原来指的是奶酒。后来五谷酿制酒大量进入蒙古地区，人们经过饮用发现该酒把人们酿的很厉害，而且有酒精中毒现象，有的人饮五谷酒过量而导致死亡。这样，蒙古人把五谷酒叫成为“哈日阿日黑”，即黑酒。

蒙酒也就是草原的酒，说到草原呢，不知道大家首先想到的是什么，我首先想到的是弓箭和弯刀以及成吉思汗，据史料记载每出征前成吉思汗必与将士共饮蒙酒，上马一杯壮行色，下马一杯洗征尘。挥弯刀、饮蒙酒、横扫欧亚大陆。今天，我们就来见识一下这个被成吉思汗非常看重的美酒吧。

蒙酒始创于成吉思汗时期，弓箭、弯刀、蒙酒、称之为成吉思汗铁骑三宝。据记载：成吉思汗每出征前必与将士共饮蒙酒，『上马一杯壮行色，下马一杯洗征尘』。挥弯刀，饮蒙酒，征战欧亚大陆。

现今蒙酒产于『中华前列龙』故乡，取草原『神井』之水，采用原生态窖池酿制（牛肉熬制成汁加草原多种野果养护窖泥）。千百年来，都有『神井之水天上来，仙酒甘露醉草原，陈酿原生态，蒙酒自然香』的美誉。

美酒文化在我们国家已经有几千年的历史了，而且各个地方的饮酒风俗也是不同的，今天，好酒网的小编就带您走进大草原，来看看他们的饮酒风俗吧。

蒙古人把酒作为饮食之较来正视，所以，不仅有饮用它的固定礼仪，而且，还有很多方面的禁忌礼仪。忌讳随意的过分喝酒，酩酊大醉。蒙古人提倡“四十岁时只可品尝，五十岁出头放开一点儿喝，六十岁才可用酒取乐”或“过分喝酒即是活受罪”的深刻熟悉。所以在耐日那达慕上忌讳酒过三杯。饮用阿日哈、达日苏（达日苏、蒙语、汉意为黄酒）之后，忌讳谈话说它为“苦的”或“烈性的”，由于，蒙古人视为酒是饮食之较，所以，不能说它是苦的或烈性的，在蒙古人的心目中酒只是香的或甜的。忌讳站着品酒或喝酒。忌讳沉湎于酒里面，否则成为酒鬼，伤身体，误事情，重则丧命。忌讳在父母、长辈跟前饮酒抽烟。假如其实有应酬则给父母许可后，便可礼仪性的喝一点。敬酒的时候，忌讳在客人的手上斟酒，必需把羽觞接过来，斟好后用双手敬上，否则即是轻视客人（对方）。

敬酒斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们以为美酒是食物之精髓，五谷之结晶，拿出较贵重的食物敬献，是表达草原牧民对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统敬酒歌，客人若是推推让让、拉拉扯扯不饮酒，就会被以为是瞧不起主人、不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会饮酒也不要委曲，可沾唇示意，表示接受了主人贞洁的友谊。(要是你前头的人都不得不喝下这碗酒，那你也非得喝下不可，这时较好方法是多给天、地、火神敬献一点。)

另外，在父母、兄长、亲友眼前，不满35岁的孩子也是不能抽烟饮酒的，假如不遵守这些蒙古族礼仪和规矩，不仅其本人会横遭指责，就连他父母的名声也会受到损害。

马奶酒是牧民亲自酿制的传统名贵饮料。每逢盛夏，辽阔的草原上，到处都飘溢着马奶酒的清香。这时，便是人们饮用马奶酒的较佳时刻。邻里欢聚，节日喜庆，接待宾朋，餐桌上总少不了独具特色的马奶酒。饮过马奶酒的人，无不赞美它的醇香可口。牧民们祖祖辈辈生活在草原，年年月月都离不开马奶酒。这样，马奶酒的礼俗，马奶酒的文化应运而生。

内蒙马奶酒是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品，也是款待朋友的一种上好佳品，在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。

草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于高血压、糖尿病、肠胃病，有意想不到的疗效。