摩尔多瓦葡萄酒怎么样,摩尔多瓦葡萄酒推荐,摩尔多瓦葡萄酒特点

摩尔多瓦红酒搭配美味食物选择多多。强劲的赤霞珠适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。

不要过度考虑肉的颜色，人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的番茄酱料，那么与酒体轻、口感淡的红酒搭配为佳。 考虑突出的风味如果美食口味丰富，那么就考虑其突出的特点，这样更能抓住重点配酒。

摩尔多瓦红酒搭配美味食物，百搭起泡酒毫无疑问，起泡酒或香槟几乎可以与任何食物搭配。 提到葡萄酒配餐，正确的答案取决于自身。每个人的味觉都很独特，偏爱某些口味。因此你对葡萄酒食物搭配的味道也与众不同，那么只需找到自己喜欢的味道。

橡木桶陈酿的葡萄酒都带有浓重的橡木味，可能压倒食物的味道，因此一般说来，橡木味较淡的酒更容易搭配食物。 很多初饮葡萄酒的人常以为，对某种特定葡萄酒或菜品来说只有一种搭配。事实上，搭配选择多种多样，要多加尝试，找到自己喜欢的搭配方式。 加盐不仅能提升食物的风味，还能让葡萄酒与食物互补。盐可以让葡萄酒尝起来更柔和、果香更浓郁，同时还能降低酸度，改善口感。

葡萄酒在我们生活中扮演着不可替代的角色，它凭借这自己独特的风味，赢得了广大酒友们的喜爱，每种葡萄酒都有自己的特点，摩尔多瓦，是葡萄酒中比较有代表性的，不管是品质，还是风味，都是葡萄酒中比较好的，那么既然每种葡萄酒都会有自己的特点，那么摩尔多瓦的特点是什么呢？广大酒友们是不是很好奇，今天小编就来帮广大酒友们介绍一下。

摩尔多瓦葡萄酒有哪些特点?

摩尔多瓦作为葡萄酒生产国有着葡萄酒王国的美誉，而摩尔多瓦葡萄酒则是该国的经典品牌，受到国内很多消费者喜欢喝关注，是一款非常有特色的葡萄酒，以其特性让人爱不释手，那么摩尔多瓦葡萄酒有什么特点?

摩尔多瓦葡萄酒特点

摩尔多瓦是葡萄酒组织（OIV）的5个创始国中较古老的红酒生产国，它拥有5000多年的酿酒历史，凝聚了身后的文化底蕴。

摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似，那里肥沃的土壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量较好的红酒，具有独特、奇妙的香气和味道。

自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。

畅游世界较大酒窖

摩尔多瓦是葡萄酒组织（OIV）的5个创始国中较古老的红酒生产国，它拥有5000多年的酿酒历史，凝聚了身后的文化底蕴。

摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似，那里肥沃的土壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量较好的红酒，具有独特、奇妙的香气和味道。

自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。

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摩尔多瓦共和国物产丰富、的民族文化底蕴深厚，特别是种植葡萄和酿造葡萄酒，历史非常悠久，摩尔多瓦是世界上较古老的葡萄酒生产地之一。现在的摩尔多瓦葡萄酒酿造业十分发达，是世界第七大葡萄酒出口国，生产的葡萄酒95%用于出口，葡萄酒是该国的拳头出口产品，摩尔多瓦酿酒技术精湛，曾在性的评比中获得多项殊荣。在前苏联时期，摩尔多瓦被誉为“苏联的酒窖”。在前苏联和东欧国家中拥有很高的声誉。

摩尔多瓦是独联体国家中葡萄种植面积较大、葡萄种植品种较多、高品质葡萄酒生产潜力的国家。现在摩葡萄种植面积为13万公顷，其中2.5～3万公顷用于食用葡萄种植。平均年产葡萄约95万吨，其中鲜食葡萄20万吨，加工葡萄75万吨，种植的葡萄品种极为丰富，90%以上属欧洲品种。酿造白葡萄酒的品种有阿里高特、霞多丽、长相思、琼瑶浆、雷司令、塔米扬卡（Tamianca）；酿造红葡萄酒的品种有黑品乐、赤霞珠、品丽珠、美乐、伊莎贝拉（Isabella）等；由于其特殊的地理条件和气候，不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味，不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，使葡萄酒的风味各具特色。

尔多瓦之所以盛产葡萄酒，是由于她得天独厚的自然条件：平缓的丘陵地带、气候适宜、日照充足，漫山遍野都是葡萄园，气候和土质特别适宜种植葡萄。摩尔多瓦我国葡萄种植面积为12万公顷，如果是夏季，出了市区，就能看到道路两旁一片片枝繁叶茂的葡萄园。葡萄的大量种植，带动了酿酒业的蓬勃发展。摩我国人口只有430万，但葡萄酒年产量却达到100万吨，因而使葡萄酒生产自然成为摩尔多瓦的支柱产业。摩尔多瓦葡萄酒行业无论是从基础研究、应用技术推广、科研力量、加工工艺、管理水平，还是从葡萄酒的品质、种类、包装而言，都不愧“葡萄酒王国”这一美誉。

摩尔多瓦是葡萄和葡萄酒组织（OIV）及世界贸易组织（WTO）的成员，在葡萄酒酿造发达国家及市场占有一席之地。

说起摩尔多瓦，人们自然会说到那儿的葡萄酒。摩葡萄酒旅游也就成为颇具发展前景的行业。摩批准了“葡萄酒之路”旅游国家计划，该计划包括7条线路，作为对葡萄酒旅游网络，尤其是欧洲葡萄酒之路的补充。根据计划，葡萄酒旅游线路包括葡萄种植和加工地区，摩境内具有历史价值的景点，如修道院、建筑遗址等。游客可以通过以上活动品偿当地酒类产品，了解民俗民风及当地的文化娱乐生活。

葡萄酒是摩尔多瓦得骄傲的为数不多的产品之一。可以说，在摩尔多瓦，葡萄酒已成为一种文化。如果在欧洲国家举行“欧洲葡萄酒之路”的活动已有30多年的传统，象西班牙、瑞士、德国、罗马尼亚等国都定期举办此类活动，摩尔多瓦近年来也已在发展计划署的支持下，在摩国家旅游署的直接参与和摩葡萄种植及酿造研究所的通力合作下，积极酝酿建立自己的葡萄酒之路。此举的目的是通过向外国投资者展示其在葡萄种植及葡萄酒酿造领域的成就以及介绍文化、传统方面的积极变化，让世人更好地了解摩尔多瓦，提高其在舞台上的形象。

葡萄种植和葡萄酒酿造为摩经济活动的基础领域、国家财政收入的重要来源之一。为更好地通过葡萄酒振兴旅游业，摩议会专门通过一项决议，规定每年10月的第二个星期日为我国葡萄酒日，举行庆典活动，邀请公司参加活动并展示自己的产品及在该领域的较新成就，并举办轻音乐和民间音乐会、酒类品尝会等。在为期10天的时间里，摩向世人开放，游客无需签证即可进入摩尔多瓦。到目前为止，葡萄酒节已举办两届，今年为第三届。葡萄酒节期间，除独联体及波罗的海国家的投资者和葡萄酒制造厂家，还有来自罗马尼亚、法国、德国、荷兰、意大利、西班牙、斯洛伐克、斯洛文尼亚、波兰等国的投资者纷纷来摩寻找投资机会。

摩制定“葡萄酒之路”国家旅游计划的目的是吸引外国游客，保护和开发具旅游价值的国家遗产。较近几年，摩参加了在乌克兰、罗马尼亚、土耳其、俄罗斯、德国、西班牙、瑞典等国举办的各种旅游展，摩批准了2003-2015年旅游发展国家战略，把发展商务、民俗、科技、疗养、乡村等旅游项目列入战略中。国家将不仅从政策上，而且从财政上支持旅游业的发展，与此同时，摩将动员企业和组织参与该项活动。目前，摩旅游工业80-90%的景点基础设施需要投资改造，需要进行扶持。摩将有重点地对旅游基础设施更新。相信随着摩经济的好转，综合国力的提高，摩旅游业也将迎来灿烂的明天。