干邑是什么意思、品牌、产区、干邑和白兰地的区别

干邑本来是法兰西西南部的一个小镇的名字，后来这里的出现了一种优质的酿酒葡萄，而由此葡萄酿制的白兰地口感令人赞不绝口，此后这种葡萄酿制的白兰地就被称之为干邑白兰地。

干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法兰西橡木桶中密封酿造2年，否则就算是干邑产区的葡萄酿制的白兰地也不是正宗的干邑白兰地。

以上就是干邑的简单介绍，如果有朋友要问干邑和白兰地有什么区别呢？他们不都是白兰地吗？

如果找出干邑和白兰地的区别，那么干邑和白兰地就是包含和被包含的关系，所有的干邑都是白兰地，但不是所有的白兰地都能称之为干邑。从酒精度来说，干邑的酒精度较高，一般都在40度左右。

作为洋酒的一种，干邑是很多大亨们的对象。干邑其实是一种用葡萄酿造的白兰地，而干邑也是法国较的葡萄产区，只有这里产的葡萄可以酿制成较佳品质的白兰地。下面小编给大家详细介绍一下干邑产区和干邑法定产区！

干邑产区介绍：

法国干邑地区（Cognac）以其享誉的优质白兰地而闻名遐迩，近年来更有再度高涨之势，究其原因，部分是因其与美国说唱乐的高调合作以及在美国非裔社区的流行，另外也与其被急速扩张的亚洲市场尤其是所热情接受有关。

干邑是一种水果白兰地，产自法国中南部的干邑地区。几百年来，当地原本默默无闻的白葡萄酒经过两次蒸馏后，就能在酿酒师的勾兑调校下化平凡为神奇。这种匠心独运的法国佳酿受到世界各地饮者的喜爱和收藏，尤其多年来流行于华夏大地的这股“干邑风”始终经久不衰。本文在此罗列了十大较受欢迎的干邑品牌，选定标准以价钱、度和获奖情况为准。

1、轩尼诗（Hennessy）

轩尼诗X.O

首先，干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。然后其余品酒步骤如下：

欣赏色泽：拿起酒杯对着光源，观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地酒液应呈金黄色或琥珀色，而非红色。

试验稠度：将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的“酒脚”。越好的干邑白兰地，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。