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南瓜味甘、性温，故有“热天半块瓜、中药不用抓”的谚语，南瓜含有多种维生素，营养价值极高，特别是含有降血糖因子，是糖尿病患者的辅助食疗佳品。而南瓜酒酒体完整丰满，酒味醇厚甘冽，回味绵长。南瓜酒是爱美女士和中老年人群的绿色营养保健食品。南瓜酒保质期是多少？
南瓜酒制作方法：（推荐阅读：南瓜酒焖肉怎么做，南瓜酒焖肉做法）
1、选一只不大不小熟透的南瓜，在瓜蒂附近锥两个小小的深洞，然后将碾碎的甜酒药面洒入小洞，再用湿泥将洞眼封严。太阳晒，露水浸，十天八日，经过发酵、糖化，就有南瓜酒喝了。
2、原料:南瓜、红米、植物酒药、蜂蜜和水。
南瓜酒被美誉为——天浆地露，以无公害南瓜为原料，那么生活中我们如何自己酿制南瓜酒呢？南瓜酒的制作方法是什么呢？下面给大家详细介绍一下！
前列步：选上好的老南瓜一个，越大越好。（如图）
第二步：用小刀在南瓜柄上开洞，记住要把柄留好。（如图）
第三步：把高度酒倒进去，满上。（如图）（自家酿的米酒较好，喜欢甜味的可以加适量的冰糖进去，口感好些）
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