优质葡萄酒有哪些特征、产区、选购标准

现代生活中，越来越多的人喜欢喝葡萄酒，但是你知道优质葡萄酒都有哪些特征吗?今天好酒网小编向您详细介绍。

很多人认为，即使是的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点。事实真的是这样吗?

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事实上，资深的侍酒师经过了大量的盲品训练，大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。经过大量的训练，侍酒师可以准确辨别葡萄品种、产地、年份、品质甚至酿酒师等信息。因此，利用盲品来判断葡萄酒的品质是可行的。

葡萄酒较大的特点还是在于地域的不同。温度、湿度、光照、土壤无一不是种植葡萄的重要因素。而新世界11.540.00%股吧葡萄酒一般分级不是很严格，更使得优质产区的名称越发成为品质的标志。

澳大利亚：雷司令西拉

“新世界葡萄酒中，我较近常喝到的是南澳的西拉、雷司令，或者是新西兰的长相思。”在品酒作家、培训师林殿理看来，澳大利亚和新西兰的葡萄酒基本吸引了新世界葡萄酒在的主要目光。

澳大利亚阳光充足，土壤矿物质丰富，拥有不受污染的天然环境，能种出世界上较好的葡萄。澳大利亚的优质产区主要分布在南澳、西澳、维多利亚、新南威尔士四个省份。其中南澳是较大较有名的产区。南澳的产区主要有巴罗莎谷(BarossaValley)、麦罗伦谷(MclarenValley)、古纳华拉(Coonawarra)、克莱尔河谷(ClareValley)。巴罗莎山谷在世界上较为，而在国内打出名号的奔富酒庄即位于此。今年奔富酒庄在我国七大城市宣传其“标志与奢华系列”，意在提高葡萄酒的价格定位，但其实那些价格在百元上下的奔富葡萄酒仍然能尝得出产区的特色来。

葡萄酒中含有一定量的维生素、矿物质、多酚等，如果适量饮用，对人体具有营养、保健作用，可以人体内的自由基、防止血液脂质氧化、阻止动脉硬化前体形成、、抑制血小板聚集，在、抗衰老方面也具有显著作用。但是，葡萄酒只有在适量正确饮用时才会有保健功能，过量饮用葡萄酒也会给人体带来一定的副作用。正常情况下，适宜饮用量为每人每天250毫升至300毫升，较好在正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。

业内人员提醒广大消费者，选购葡萄酒时要注意以下几点。前列，从标签标注的内容来判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括产品名称、酒精度、执行标准。第二，从外观来判断。葡萄酒从外观上看，大多数应该是澄清透明的，酒有光泽，其颜色与酒的名称相符。第三，从味觉、口感来判断。葡萄酒的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香，口感细腻绵长，不能有酸、苦、涩味。

此外，家里如果要长时间存放葡萄酒，需要将酒放在隔热、阴凉的地方，而且一定要将酒瓶横放。因为横放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的软木塞也能被酒浸湿，将瓶口塞紧，可以有效防止葡萄酒变质。