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500米抚河深井泉水，水质甘冽，成就李渡酒美酒原液。那么，李渡高粱1955为什么这么贵？李渡高粱1955价格多少52度？下面来看。

李渡高粱1955为什么这么贵？

穿越百载的古窖香韵元窖香，入口柔顺，酒体醇厚后味悠长，具有一口四香的经典特色，2002年，由国家文物局牵头，在李渡烧酒作坊遗址”的考古发掘中共发现42口元、明、清古窖地。经检测，古窖池中共拥有167个OTU (古菌群)，酿酒有盆微生物丰富。也正是得盆于这些远古时期的古菌群，才蕴育出李渡酒独到酒韵。严选本地优质粮，纯粮酿造，馥郁李渡酒口感绵甜，酒香馥郁的特点。

李渡酒厂的古窖遗址作为“2002年全国十大考古发现”，共拥有12口明代窖池，尘封百载的古窖造就了窖龄.明无法复制的独到酒韵。那么，李渡高粱酒明窖怎么样？李渡高粱酒明窖哪里生产的？下面来看。

李渡高粱酒明窖怎么样？李渡高粱酒明窖哪里生产的？

明窖珍酿，独蕴果香，明代古窖，古法酿造，各师勾调，端杯闻浓香，酒香层次丰富，果香萦绕，沾唇是米香，蜜香清雅，入口爽净，细品有清香，绵甜幽雅，清而不淡，后味陈酱香，有酱味但不厚重，多层次风格明显，

在研发李渡高粱1955的过程中偶然发现，明代窖池酿造的酒，竟然奇异般地出现了“入口绵甜，回味有水果香”的特点。为解开这个谜题，李渡的研发团队经过四年多的反复尝试和摸索，得出一个答案:“只有500年以上窖龄的窖池，并且发酵时间超过45天以上才有可能蒸馏出水果香味的白酒”，“古代窖池+古法酿造+各师勾调”缺一不可的组合，造就了窖龄明的独到酒韵。

李渡酒是江西省南昌市进贤县李渡镇的特产。李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。李渡酒以其“色泽清亮、香气浓郁、柔绵醇和、清冽干爽、醇厚纯正、回味悠长”的独特风格，获得2003年白酒行业“白酒典型风格金杯奖”和“江西省商标”。

李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，从20世纪80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。2002年4月1日，香港恒源拓展投资有限公司收购李渡酒厂的厂房、设备、配方、商标等有形和无形资产，对原李渡酒厂进行资本重组、资源整合，重新组建江西李渡酒业有限公司，重振李渡酒业的雄风。今年李渡酒系列及无形堂酒系列产品产值可分别达到5000万元。李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡。李家渡地处抚河中下游，水冽泉甘，用来酿酒醇厚馥郁；赣抚粮仓，大米细腻圆润，晶莹剔透。抚河水，赣抚粮，取之不尽，用之不竭，是酿酒的上等佳品。

李渡酒以其“色泽清亮、香气浓郁、柔绵醇和、清冽干爽、醇厚纯正、回味悠长”的独特风格，获得2003年白酒行业“白酒典型风格金杯奖”和“江西省商标”。

李渡酒是江西进贤特产，在江西这个地方出产的酒主要还是大米酿造的，也可以说是米酒，但是香型上还是有很大的突破，比如江西四特酒的特香型，已经是白酒十二大香型之一。用高粱酿造的李渡酒称自己为兼香型白酒，不过不是一般的浓酱兼香，也不是浓清兼香，而是浓特兼香，当然，这个香型还没有被权威承认，但它的风格还是很独特的。这个李渡酒是怎么来的呢？下面我们一起来了解一下李渡酒的背景。

李渡酒出自江西进贤，这个进贤县的名据说来自春秋时期，那时候孔子七十二贤人弟子之一的澹台灭明来到此地游历讲学，后来在晋太康元年建立了钟陵，于宋代改名为进贤县，后一直沿用。

进贤县位于鄱阳湖南部，也是一个河流湖泊遍布的地方，在抚河畔有一个李渡，由于人来人往，逐渐形成了一个聚居地，这就是今天的李渡镇。李渡早的酒坊可追至北宋，初具规模的时期在元代，而真正作为今天李渡酒前身的酒坊则是清代建立的。

记者8日从南昌市文化部门获悉，进贤李渡烧酒作坊遗址继去年被公布为我国重点文物保护单位后，前不久又与河北省徐水县刘伶醉烧锅遗址、四川省成都市水井街酒坊遗址等一起被国家文物局作为白酒酿造古遗址列入《世界文化遗产预备名单》，排在我国35个预备名单的第三位。

据悉，李渡烧酒作坊遗址保护规划目前也正在制订中。