金门高粱酒怎么样？金门高粱酒是什么香型？金门高粱酒可不可以收藏？6个点告诉您金门高粱酒的真假怎么去辨别？为什么金门高粱酒度数那么高？

金门高粱酒(简称:金酒)是指金县酒厂实业股份有限公司，简称:金门，酒厂所生产的高粱酒，坚持纯粮食固态发酵酿制所有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱，年销售额及产量屡创新高。与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。那么，金门高粱酒怎么样？金门高粱酒是什么香型？下面给大家介绍。

金门高粱酒怎么样？

1958珍藏纪念酒，金门高粱，两岸飘香，清中带酱，香如幽兰，香气优雅柔和，陈香十足，齿颊留香，绵顺圆润，入口柔喉，香醇温顺层次丰富，味赛甘路，绵甜醇和，入喉如丝，回味悠长，其色冰清，色泽晶亮透明，清若泉水。

金门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高梁酒。

高粱酒是指福建金门县的金门酒厂（全称：中华人民共和国福建省金门酒厂实业股份有限公司）所生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒在台湾市场占有率达80%以上，2011年销售额135亿新台币，是台湾当之无愧的，2011年入选台湾百大品牌。作为以台湾金门岛隔海相望的厦门，自然也就少不了许多金门高粱酒的专卖营业点。作为台湾符号之一，金门高粱酒是台湾政要人士出访时携带的佳礼。那么，金门高粱酒黄金龙53度怎么样？金门高粱酒白龙53度价格？下面给大家介绍。

金门高粱酒黄金龙53度怎么样？

金门高粱酒黄金龙53度，芳香甘冽醇厚绵长，固态发酵工艺酿酒，纯正清爽，口感醇厚，传承传统酿造工艺，融合南北方制酒方法，创造出风味独特的金门高粱酒。

金门高粱酒是指福建金门县的金门酒厂所生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒是一款白酒产品，产自于台湾，也是台湾地区的三大名酒之一，金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。

金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆，在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司，于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证，于2010年获国家工商总局商标认证。

金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上**的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。

金门高粱酒属于一特殊香型的白酒，馥合香气突出为其香型特点，其酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。

金门高粱酒可不可以收藏？存放技巧有哪些呢？下面让我们一起来看一下。

金门高粱酒是可以收藏的，不过，一般要收藏金门高粱酒，都是以酱香和浓香型为主，除了度数以外，高粱酒的香型也与收藏有很大的关系。选择好要收藏的酒，接下去就是要了解该如何存放才不至于前功尽弃。

一般酒精都具有挥发性时间久了，容易挥发酒精度，在收藏的时候用蜡将瓶口封住，这样具有更好的密封性，才能长时间的保存。另外，高粱酒在存放的时候，选用陶瓷坛子，因为陶瓷坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能长久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

还有一点要格外的注意的，就是金门高粱酒的存放地点，这个也是很重要的。选择在地下或者窑洞里是很好的选择，因为地下或者窑洞温度变化低，基本保持常温，并且，存放好的酒就不要经常搬来搬去，也不要将酒放在经常振动的地方。酒窖中不要留有任何的光线，因为光线容易造成酒的变质。

我们都知道，在现在这个竞争激烈的酒水市场上，每天都有些的品牌诞生，也有着老的品牌陨落。于是，就在这样每天都在交替的情况下，有实力的酒水品牌也开始走出本土市场，向着更高的平台迈进，其中就包括这款家喻户晓的台湾金门高粱酒。那么，怎么去鉴别金门高粱酒的真假呢？下面就让我们一起来看一下。

金门高粱酒的真假怎么去辨别

1、瓶口是否贴有防伪标志，从不同角度可观看到不同颜色，用荧光灯照射可见紫色防伪标志。

2、金门高粱酒的标签为繁体字，目前金门酒厂简体字的金门高粱酒商标尚未在大陆进行商标注册。

酒香清冽的金门高粱做成清凉调酒后更别有一番滋味，而且简单易上手，和朋友聚会放松必不可缺，一起为下班后的生活增添色彩！

调制成热饮也是不错的选择，入喉顺口、香气更浓，香甜的红枣与高粱的香气结合，相当受到女性欢迎，今夜就化身为调酒师和家人朋友们享受这几款暖心疗愈的高粱调酒吧！

酸甜系酒谱

材料：

金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。

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金门高粱酒是白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。

金门高粱酒属于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点，其酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。