储存葡萄酒，需要注意的7点事项！为什么储存葡萄酒要用酒柜？为什么储存葡萄酒要用酒柜？为什么储存葡萄酒要用酒柜？怎样来去正确储存葡萄酒呢？大家知道方法吗？

当你买了一些葡萄酒，但暂时还不打算把它们喝掉的时候，应该怎样把它们保存起来呢？

首先，我们要记住的是，市场上只有一小部分优质葡萄酒在经过长期储藏后会发展得更佳，大多数葡萄酒适合在发布后的几年内饮用完毕。如果你想要购买一些用来长期陈酿的葡萄酒，你就需要考虑投资专业的葡萄酒储藏设备。

不过，对大多数消费者来说，购买葡萄酒都是为了短期或者在近几年内饮用而已，所以不需要准备专业的存酒设备。只要注意几点简单的葡萄酒保存知识，就可以保证自己的葡萄酒在饮用之前都能处于比较好的状态。

1、避免温度过高。

1.将较好的酒与其他酒分开存放：将你所藏好酒中较的20%单独拿出来，把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元(约25美分)，你会发现这是价有所值的。

2.存在暗处：在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间，或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间，房门得关上。

3·空调控温：如果你能够负担得起，把空调一直开在低温段(22°C左右)，把房门关上。

4.避开电器：存酒之地要远离会散热的电器设备，也就是说，不要把酒存放在厨房中，同样也不要放在洗衣房中。

相信大家都会认为葡萄酒是比较有钱的人喝的，其实并不是这样，葡萄酒功能多种多样。女性朋友喝葡萄酒，美容养颜，修身养性。如今不管贫富都喝的起葡萄酒。但是，如何存储葡萄酒是一个很困惑的问题。下面我们来看看。

再昂贵的葡萄酒，如果保存不当，变质了就一文不值。葡萄酒对保存的条件是非常苛刻的，通常要求恒温恒湿无震动，因此把葡萄酒放在温度过高的环境，通常1~2月就会坏掉，其次湿度要求在70％左右，避免震动，震动会加快酒的成熟。因此，酒柜对于红酒的保存是非常必要的。

储存

假如大家是喜欢酒，就给它一个家如何呢？市场价值非常高或令人喜欢的佳酿们摆在什么地方？特别是在是在环境温度高、光照强，使酒易于变味的夏季。下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

葡萄酒可以放在冰箱里，但是在品尝前两三小时放入。放太久，软木塞会吸进冰箱中的异味，这瓶酒就会变成五味杂陈的鸡尾。当然也可以放柜子里，但是不够清洁的柜子对酒可是有致命的杀伤力。除此之外，夏日储酒难度还不止这一两点。

长期储酒法的详细内容

温度:葡萄酒虽然耐久存，但也相当脆弱。恒温酒柜(保存酒的地方)理想温度约在10至15℃之间，不过重要的是温度必须恒常稳定。因为热胀冷缩容易使葡萄酒渗出软木塞而加速氧化。尤其在夏季，恒温酒柜与室温相差太大，在取出葡萄酒时敏感的酒会受到伤害，所以自动控温的酒窖或酒柜在夏天将温度略为调高一些。

夏天气温高，光照强，这对于葡萄酒来说无异于一场灾难。葡萄酒是有生命的，如果需要长期储存，好将其静置平放在恒温、恒湿、通风、避光的地方。不然它也会“生病”，出现口感粗糙，味道失去平衡等症状。

那么，该怎样给葡萄酒打好“预防针”呢？

●静止平放

葡萄酒是一种比较娇贵的酒类，其一旦被人们开瓶后拿来喝，如果不尽快的喝完它的话，时间放久了就会使葡萄酒的口感发生改变的，那么，怎样来去正确储存葡萄酒呢？大家知道方法吗？

怎样来去正确储存葡萄酒呢？大家知道方法吗？

大家都知道葡萄酒开瓶后保存不当容易氧化变质，时间一长，葡萄酒中的酒精会变为醋酸而使酒味发酸、呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊。当出现这些症状时表明酒已经变质不能饮用了，至多也只能用于做热菜。如果一瓶优质葡萄酒因为储存不当而不能饮用，可真是遗憾。因此了解一些葡萄酒相关知识非常有利于正确储存葡萄酒。

葡萄酒是营养丰富的低度酒，其耐存程度随着酒精的降低和糖度的增高而下降。如果开瓶后保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜，它未饮用完的半瓶应盖上塞子放在冰箱内，以减少酒液与氧气的接触面。开瓶后的白葡萄酒可放置3-5天，红酒可放置7天左右，质量变化不大。

大家要知道储存葡萄酒一定要恒温的理由是怎么样的呢？其实我们在储存葡萄酒的时候，其中温度也是非常重要的因素，其中也包括重要的是保持温度的稳定性，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

储存葡萄酒一定要恒温有什么理由呢

1、储存葡萄酒温度是重要的因素之一

同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响

葡萄酒的储存方法是跟其它的酒类有着很大的差别，而且不同款式的葡萄酒，其的储存方法都是不一样的，那么，各位懂得正确科学的储存葡萄酒方法吗？有没有尝试过吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。

要紧的因素就是温度，葡萄酒佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。

有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗?其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。

葡萄酒是一种比较特殊的酒类，它跟世界上的许多种酒类是有着很大的区别，那么，为什么冰箱是不适合长期储存葡萄酒的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

葡萄酒的佳储存环境包括避光、避振和恒温等，其中佳温度为12℃～15℃，佳湿度为55%～75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但好在一星期内将酒喝完。 因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。

需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机或烤炉的地方，因为这些地方的温度变化较大，易破坏葡萄酒的品质。另外，如果是非常珍稀的葡萄酒，建议寄存在酒窖中。

葡萄酒的存储是需要有一定的环境和条件才行的，能够影响葡萄酒的存储的因素是有很多的，而这些因素都是可以来影响葡萄酒的品质好坏的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。