白沙液酒的基本信息，白沙液酒香型，什么是兼香型白酒？代表酒是“白沙液”？

时间：2023/3/18 阅读量：723

导语本文主要是介绍白沙液酒的基本信息，白沙液酒香型，什么是兼香型白酒？代表酒是“白沙液”？

什么是兼香型白酒？代表酒是“白沙液”

在我国白酒行业众多的香型中，有一种兼香型白酒，它又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。兼香型的代表酒是白沙液。

代表酒是白沙液，白沙液的酿造工艺沿用百年前长沙酒坊的独门酿艺，世袭传承至今，其酿造技术是延续了长沙老酒坊代代相传超越百年的酿造工艺，几百年来一直在较纯粹较传统的方式下酿造。古法酿古香，白沙液如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了较纯正的古长沙酿艺，酿出的可谓是较纯正的湖湘之味兼香型。

白沙液，是兼香型标杆酒。白沙液”首创了兼香型白酒，以鲜明的醇香甘美之个性开创了浓酱兼香白酒之先河，堪称白酒界“兼香之源”。作为湖南省名酒，“白沙液”是经亲自命名的白酒，上过国宴，馈赠过友人，是湖南省招待外宾用酒和接待酒，曾远销东南亚和西班牙等地区。白沙液的酿造工艺沿用百年前长沙酒坊的独门酿艺，世袭传承至今。如今的长沙白沙酒业有限公司即是由当年的长沙老酒坊公私合营而来，而白沙液的酿造技术则延续了长沙老酒坊代代相传超越百年的酿造工艺。几百年来一直在较纯粹较传统的方式下酿造。古法酿古香，白沙液如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了较纯正的古长沙酿艺，酿出的可谓是较纯正的湖湘之味。