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众所周知,茅台的产品众多,有上千款产品。这些产品区分起来,划分方式也有很多种。
按照度数来讲,有53°、43°、38°等十余种度数;按照瓶子颜色来看,有乳白色、酱色、红色、紫色、绿色等各种颜色;按照造型来说,有经典瓶型、圆形大坛、航空母舰造型等各类形状。
那么,茅台除了常见的500mL的规格外,还有多少种其他规格呢?哪些规格的茅台更值得收藏?
500ml以下
很多人都知道茅台酒可以算的上是白酒里的老大之一,虽贵。很多人除了买一些珍贵的茅台或者茅台老酒来收藏之外,一些茅台爱好者还是会专门买茅台用于品尝,但是行家知品,刚接触茅台的爱好者可能就不一定了,今天就来给大家说一些有关品尝茅台的知识和小技巧。真的很有用哦~
01、每批次茅台酒味道不完全相同
相同年份的茅台酒质量相同,香气与口感完全一致?这是一个极大的误会。因为即使是同一年,环境、酿酒师等外在因素还是会对酒的风味有一定影响的。
酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化,都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。
茅台作为白酒一哥,纵横白酒市场多年,收获粉丝无数,不少酒友自诩自己是半个“茅台小专家”了。其实,茅台背后还藏着不少“冷知识”,看看你知道多少?
茅台酒的酒瓶是陶瓷瓶还是玻璃瓶?
茅台最为经典的包装是飞天标的乳白色酒瓶,常见的飞天茅台就是采用这一包装。酒瓶的质感看上去很像瓷器,光滑通透,但其实并不是瓷瓶而是玻璃瓶,人称“乳玻瓶”。
酒瓶主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等,经1600度高温融化塑形。这种材质具有硬度大、抗腐蚀性、不易渗漏的特点,还可回炉再造,优点显著。
茅台酒的种类、规格繁多,但酒质等级都有固定的类别。茅台都有哪些酒质?谁的酒质好?
普茅酒质,也常叫“飞天酒质”,是贵州茅台酒的代表作。
严格地讲,生产厂家为「贵州茅台酒股份有限公司」或者「地方国营茅台酒厂」(老茅台),且商标为“贵州茅台酒”的,才能简称“茅台酒”。
普茅(五星和飞天)是茅台的招牌和标杆,自饮、收藏、升值属性俱佳,是茅台最畅销的产品。
贵州茅台酒的彩盒包装上,“贮存条件”一项明确写着“阴凉、干燥、密封保存”。但要真正做到这三点,还得注意很多细节。
茅台酒储藏的基本原则是:储藏温度13-26°C;储藏环境要干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源;储藏方式是酒瓶竖立静置,避免摇晃、横放或倒置。
避免阳光直射
茅台酒散瓶储藏的注意事项,一是避免阳光直射,否则会导致酒标褪色,甚至造成酒体严重挥发、变质、变味、降度等后果。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪色、脆化。
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