多吃蔬菜水果和薯类
编辑：淑贤 发布时间：2012/6/19 18:45:26 浏览次数：715 信息分类：
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新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。水分多，能量低。薯类含有丰富的淀粉，膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜，水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，，降低患肥胖，糖尿病，高血压等慢性疾病风险具有重要作用，所以近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜和水果的摄入种类和数量。
推荐我国成年人每天吃蔬菜300至500克，较好深色蔬菜约占一半。水果200至400克，并注意增加薯类的摄入。
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