你知道树头酒是如何配制的吗
编辑：玲玲 发布时间：2013/6/20 8:51:55 浏览次数：936 信息分类：
果酒信息
我还是头一次听说树头酒这种酒呢，树头酒可是果酒中的元老级人物哦，特别是在少数民族中特别的受热捧，树头酒的树种，属热带椰子之类，其果实可以从花梗处取饮液汁，因内含糖质，可即用于酿酒。树头酒的配制过程较富特色。
早在元、明之际，在云南的西双版纳、德宏等热带、亚热带森林中，少数民族“甚善水，嗜酒。其地有树，状若棕，树之稍有如竿者八九茎，人以刀去其尖，缚飘于上，过一霄则有酒一瓢，香而且甘，饮之辄醉。其酒经宿必酸，炼为烧酒，能饮者可一盏”《百夷传》。
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