保护肠胃教你春季“解酒”诀窍

编辑:培培  发布时间:2010/4/6 8:36:40  浏览次数:999  信息分类:特产酒百科  
    春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。
    喝酒对人体的危害众所周知,然而,在出席酒宴、招待朋友、应酬客户不得不喝的时候,如何保护好肠胃?醉了怎么解酒?相信许多经常要应酬的人都很关心这些问题。就此,我们专门请营养科专家谈谈“解酒诀窍”。
    人们一直认为“喝浓茶能解酒”,这是不正确的。酒精对心血管的刺激性很大,能加快心跳,而浓茶富含咖啡碱,也具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了心脏的负担,尤其对于心脏功能欠佳的人来说,后果不堪设想。因此,酒后不宜饮浓茶,不过,可以喝淡茶,淡茶有作用,可以促进酒精的排泄,而又不至于引起对心脏的负荷。
喝酒前来点“酸奶”护肠胃
    喝酒前不能空着肚子。这是很多人的亲身体验总结出来的规律。没错,空腹喝酒较容易醉,因为腹中没有食物,酒水在肠胃里被快速吸收,身体的醉酒“反应”也来得快。因此,在喝酒前尽量多吃点食物。
    在喝酒之初,吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物,这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收,进入血液里的乙醇就少了很多,这样人就不容易立即“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不太合适,可以在喝酒前喝一杯酸奶,奶饮料可以在胃中形成保护膜,能预防酒精过多进入人体。
蜜糖水是“解酒”
    酒过三巡之后,有人便不堪酒力,开始语无伦次。为避免酒后失态,自然要赶紧“解酒”。只有果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的有一定作用。因此,如果已经喝醉,较方便而又较简单的办法就是喝蜂蜜水,因为蜂蜜中含的大部分都是果糖。
    其次,还可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。如果无蜂蜜,也没有鲜果汁,那么喝糖水或果汁饮品也能起到一定的解酒作用。
    民间也有一些常用的解酒方法,比如食用醋、腌菜汤、白萝卜等,或用葛花煎水代茶饮,以葛根加绿豆熬汁喝。不过,这些还有待进一步证明。
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