菠萝酒的做法,自酿菠萝酒的做法【图解】
编辑：培培 发布时间：2015/6/8 16:46:45 浏览次数：6244 信息分类：
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进入春末，就会在大街小巷看到黄澄澄的菠萝，煞是诱人！菠萝个有解暑止渴、消食止泻的作用，那么用菠萝酿成菠萝酒又将如何？会不会酸酸甜甜，令人垂涎？
下面，好酒网小编为您讲解菠萝酒的做法，教您自酿菠萝酒的做法！
准备材料：菠萝、储藏罐、白砂糖、滤布
1、将菠萝去皮洗干净，淋干水分。用刀切成小块。
2、将菠萝块放入料理机中打碎。切记整个过程都是在无油的情况下完成的。
3、将储藏罐用清水洗干净，晾干水分备用。
4、将打碎的菠萝泥与三分之二的白砂糖混合后，装入储藏罐中。再把剩余的白砂糖覆盖在菠萝泥上！
5、菠萝泥不要装的太满，七八分满即可。发酵过程产气体，能看到瓶子中有小气泡产生。
6、室温在27度左右，每天都要打开盖子换气。发酵20天。然后用滤布滤出菠萝渣。
7、将酿好的菠萝酒放入酒瓶中密封好，2-3个月后纯正的菠萝酒就可以喝了。感觉酒精度数很高！！！
自酿的菠萝美酒 品尝一口，果香浓郁，口感也很好！”
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