醪糟鸡蛋的做法有哪些，醪糟鸡蛋的做法大全
编辑：小丫 发布时间：2015/11/5 9:22:03 浏览次数：1126 信息分类：
米酒招商
对女性来说，醪糟是个宝，女性食用醪糟有效果，特别是经期结束七天后食用，效果更佳。醪糟有股清香，让人很是喜欢。今天小编给大家介绍的是醪糟鸡蛋的做法有哪些，醪糟鸡蛋的做法大全。醪糟是什么，醪糟的做法、醪糟的功效与作用
醪糟鸡蛋的做法1
用料：糯米（250克）、安琪甜酒曲（1包）、鸡蛋（3个）
将糯米洗净浸泡10小时，然后放在蒸笼里蒸熟；蒸熟后凉至不烫手的程度，再将糯米放入酸奶机，用一点凉开水将3g安琪甜酒曲融开，拌入糯米中；再将酸奶机调到米酒功能，发酵36小时，醪糟就做好了。
锅中加水煮开，放入醪糟，将鸡蛋放入锅中，大约3分钟，待鸡蛋凝聚起来，放入适量的糖，就可以盛入碗中。
小窍门：做米酒全程不能沾油和生水。
醪糟鸡蛋的做法2
主料：醪糟400g、鸡蛋1个、大枣适量、清水适量、冰糖适量
步骤
1.准备食材：壶瓶大枣（山西特产）、鸡蛋、佬米酒；
2.锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅；
3.红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟（400g）；
4.搅拌醪糟；
5.鸡蛋磕入碗里，打散均匀；
7.等煮开后，倒蛋液入锅；
8.搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。
醪糟鸡蛋的做法2
食材：醪糟250g、鸡蛋2个、绵白糖适量、水适量
步骤
1.2个鸡蛋打成蛋液备用；
2.盒装的醪糟倒在锅内，并加入适量水，坐在火上煮开；
3.开锅后加入适量白糖；
4.淋上蛋液，并不断搅动，鸡蛋凝固后即可关火出锅。
小贴士：水不要加的太多！因为醪糟中也有水。
以上内容中，小编已经详细介绍了醪糟鸡蛋的做法有哪些，醪糟鸡蛋的做法大全，女性朋友一定要收藏哦，尤其是现在天冷了，好好调理自己的身体。
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