酒类养生:米酒较补气
编辑:冬冬 发布时间:2010/7/14 16:19:13 浏览次数:962 信息分类:
米酒招商
脾胃不好的朋友们注意了,胃不好,不能喝酒,是否很着急呢,喝白酒过多的确会伤胃,但是,有一种酒反而会养胃,那就是米酒。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能刺激消化液分泌,增进食欲。
此外,糯米有养胃、补气、助消化的作用,酿成酒后,其营养成分更有利于消化吸收,特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。日本的清酒与的米酒类似。
健康饮用量:每天较好别超过500克。
较佳搭配:鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋,再加入适量红糖,不但补气,还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。
较禁忌:严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
烹调妙用:做火锅调料加入米酒,能增加醇香和回甜。
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