有一种酒,看起来色彩缤纷、闻起来果香四溢,喝一口酸甜绵柔,更为重要的就是它有益于身体健康。大家猜到是什么酒了吗?哈哈,它正是人见人爱的果酒。
不过外面卖的果酒少女君总是担心卫生度问题,不如自己动手,趁着水果大量上市的季节,自酿果酒,开启微醺小惬意吧。
杨梅果酒
红彤彤的杨梅,光是看上去就非常讨喜,更何况它酸甜可口的味道,反正它是少女君较爱的水果之一,每到上市,就是买、买、买。杨梅那么好吃,花样肯定不能少,做成果酒喝,那滋味简直要飞。
做它的方式很简单,首先你得把杨梅用淡盐水清洗干净,之后捞出来晾干。酿酒的瓶子在使用前用开水冲洗后晾干,之后再把杨梅放进去,盖上一层冰糖,倒入适量的白酒,盖上盖子,一个星期这样就能饮用。
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苹果酒
吃苹果的好处多到不行,少女君在这里就不一一说明了,但是把它做成苹果酒,就得好好说说了。这种酒不仅好喝,更为重要的就是养胃又润肺,养护身体效果非常好哦!
而这种酒的做法也是很简单的,在腌制之前一定要把苹果切成片,这样会有利于发酵。较好用用白兰地代替白酒,毕竟它是由水果酿制而成的,与苹果融合后,酒香会更浓郁。
白兰地要淹没苹果片,之后加入适量的冰糖,封闭两个月这样把苹果从瓶子里捞出来,防止它烂在里面,继续放置一个月这样,就可以喝到香甜的苹果酒啦。
樱桃果酒
樱桃具有美容的功效,而用它酿制的樱桃果酒,不仅颜色美,入口后更是果香浓郁,特别是在果酒里面加上冰块,那种沁爽的感觉,让人难忘。
把樱桃清洗干净后一定要用纸巾把樱桃一个个的擦干,不然影响发酵,同样需要放置冰糖与白酒,只不过冰糖的量要多,白酒的浓度要高,这样酿出来的樱桃酒口感才会甜,不然有点难以入口,阴凉处放一个月就可以喝了。
草莓酒
香甜的草莓也可以拿来做成果酒喝哦,而且甜度比较高,很适合女孩子的口味。首先肯定是要把草莓清洗干净了,草莓蒂去掉,沥干水分后备用。用来腌制它的酒药选择红米酒,这种酒甜度高,但是浓度比较低,正好配合着草莓。
在瓶中放好草莓,铺一层冰糖,倒入红米酒,三个月后,就可以滤渣饮用了。
7月份正是吃油桃的季节,光亮的外表,爽脆清香的口感让油桃深受广大消费者的喜爱。油桃作为夏季较受欢迎的水果之一,油桃不仅好吃,而且营养也非常丰富,油桃含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等
原料:新鲜油桃,白糖,白酒(40度左右即可)
制作步骤:
1、把新鲜的油桃放入盐水中浸泡半个小时,洗净,沥干(省时间的话,可以直接擦干)。
2、待桃子表面的水分干了以后,把桃子切片,厚度较好是薄一点,根据个人喜好,可以把桃子的皮去掉。
3、根据桃子的体积选择合适的容器,可以是玻璃瓶,把果肉、白糖放进容器内,要利用空间,减少缝隙。(较好是放一层桃子果肉,撒一层白糖,根据个人喜好而定)
4、倒进白酒,把剩余的缝隙填上,封装。
5、把封装后的容器放在阴凉处即可
6、浸泡一个月左右就可以饮用了。
功效:
1、油桃含有非常丰富的维生素C,可有效提高人体,保护牙齿、牙龈,而且还能减少雀,有美白护肤的功效。
2、油桃含有促进伤口愈合的胶原成分,可有效促使伤口结巴、愈合,达到修复状态。
3、油桃含钠少,含钾多,适合水肿病人食用。
4、油桃有、养阴生津的作用。在大病之后,可有效减少面部暗黄,气血匮乏的现象,改善气色,恢复健康。
5、油桃不仅营养丰富,而且还能够使人产生饱腹感,有的功效。
6、油桃营养丰富,具有止咳化痰、补气健肾的功能,能、。