红兰酒产地在哪，红兰酒酿造方法

　　红兰酒产地在哪，红兰酒酿造方法。红兰酒作为广西壮族较具代表性的佳酿，有着深厚的文化底蕴，从清朝末年起一直出口东南亚。在本地已作为一种特产，长期以来在河池地区及周边县、市有着广阔的市场，深受消费者喜爱，并有广泛的影响力，曾被评为广西名酒。  （推荐阅读：红兰酒是什么酒，红兰酒好喝吗）

　　红兰酒，源自于明朝末年刘三姐故乡宜州，至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为主料，佐以壮族人民称之为仙草的红兰草，制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上。酒体天然红色，晶莹馥郁、香甜醇和。清代诗人郑献甫曾有“人言德胜酒，色夺洞庭绿”、“闻香十里远，开坛千人醉”的绝妙佳句赞誉红兰酒。  （推荐阅读：山兰酒是什么酒，山兰酒怎么喝）

　　红兰酒酿造方法

　　1·首先要准备好适量的糯米跟红兰根，酒曲。

　　2·准备好一个锅，把红兰根倒入，把它的颜色煮出来。

　　3·把准备好的糯米跟红兰水倒在一起，泡一个晚上（煮过的红兰根可以丢掉）

　　4·第二天，把昨天晚上泡在一起的红兰水糯米拿去蒸煮，蒸成饭的样子，然后放上适量的酒曲，发酵保存两天。

　　5·先试一下，水是否是甜的，如果是甜了的话就是红兰甜酒了。

　　6·想做红兰酒，发酵两天的时间还是不够的，再等两天，买点米酒一起来泡，密封好口，过一段时间就能喝上正宗的红兰酒了！

　　宜州市德胜红兰酒厂始建于1958年，属国有企业。是我国一家生产红兰酒的企业。企业注册商标为“红兰牌”。2007年企业改制后更名为宜州市德胜红兰酒业有限责任公司。