水果深加工——苹果酒，抗氧化延缓衰老
编辑：小玲 发布时间：2019/9/27 8:49:57 浏览次数：470 信息分类：
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苹果，是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
苹果酒又叫西打酒，起源于英国
至今已有100年的历史
在欧洲、美国、澳洲等国家已非常普及
成为代替啤酒、白酒的健康酒精饮品
苹果酒全部采用新鲜苹果汁发酵而成
清新的苹果味非常出众
苹果酒采用苹果发酵而成
大量的苹果酸在发酵过程中变成丙酮酸
丙酮酸是强抗氧化剂
有助于延缓衰老
提高脂肪利用率和基础代谢水平
增强肌肉力量
丙酮酸能加速人体新陈代谢
帮助高达48%
在节食消耗脂肪的同时
不减少身体蛋白质的流失
水果深加工——苹果酒，抗氧化延缓衰老
苹果酒含有25种氨基酸
其中有8种是人体不能合成的
特有的果类酸
含有钙、镁等众多矿物质以及多元酚类物质
帮助人体消化吸收
维持平衡
水果深加工——苹果酒，抗氧化延缓衰老
苹果酒 商机无限
80、90后年轻群体已加入酒水消费大军，果酒作为新的消费时尚，有更广消费群体，男女老少皆宜
二、我国是水果资源大国，渤海湾辽宁、山东、河北三省，黄河故道、秦岭北麓，西北、西南高地均种植苹果，品种丰富，产量
三、投入少、成本低，利润空间大，市场前景广阔
四、营养丰富、口感柔和、酒度低，顺应酒水营养健康消费趋势，满足人们的健康需求
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