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喝果酒的好处到底是什么?果酒的具体功效

编辑: 代丽 发布时间:[ 2020/3/4 10:57:02 ] 信息分类: 白酒招商

  在时代,现在很时兴喝果酒,用各种水果来酿酒,果酒保存了水果所有的营养,含有多种人体所需氨基酸和维生素,具有多种营养价值。人人都说喝果酒好,喝果酒的好处到底是什么?果酒的具体功效有哪些?下面具体将给大家分享分享。

  果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。在酿制过程中,水果的营养成分已经完全溶解在果酒里,喝果酒可以汲取水果中的全部营养。

  果酒中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,高的也只有14度,适当饮用果酒对健康是有好处的。果酒里含有大量的多酚,还可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用也更明显一些。

  果酒的功效价值

  不同的果酒根据酿制的果实的不同,有着不同的功效。下面给大家介绍营养价值排名前5名的水果酒功效:

  1名:桑葚酒

  桑椹酒属新型纯天然食品,采用绿色环保、全果控温发酵技术精酿而成的高品质饮料、果酒。现代研究证实,其营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。具有降压降脂、防止血管硬化、增强血管韧性、改善皮肤(包括头皮)血液供应、美白营养肌肤、延缓衰老、防癌抗癌、补血、促进免疫力等诸多美容保健功效。

  第二名:葡萄酒

  葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

  第三名:枇杷酒

  《本草纲目》记载:“枇杷能润五脏、有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效”。枇杷果味甘酸、性凉、具有清肺、润肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐逆、主上位气、生津润五脏的功效。可用来辅助治疗肺热咳嗽,虚热肺瘘,止血呕逆等症。清热健胃之功效,所以生物发酵枇杷酒必将成为广大消费者青睐的露酒类!

  第四名:苹果酒

  酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素“以及苹果酸和柠檬酸。苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸,常饮苹果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效。

  第五名:柠檬酒

  现代医学证明,柠檬对胃气、高血压、心血管、疾慢性肾结石等有治疗和预防作用;国家医学证明,柠檬还有清热、利尿、美容、润发等功效。所以,柠檬发酵酒必将成为深受公众青睐的高档露酒。

  【饮用方式】

  在饮用果酒之前,应该醒酒。醒酒的时间应该控制在一个小时左右,醒酒的作用有两方面,一是通过使用醒酒器,去除掉果酒中的沉淀物;二是由于果酒存放时间过长,异味、杂气与香气都十分的稳定,不易分开,通过醒酒可以让果酒充分接触空气,通过氧化作用去除杂味和杂气柔化果酒激发酒香,这样口感会更柔和,香气也更加的丰富。

  【储存方式】

  1、桶装和坛装容易出现挥发和渗漏现象,易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和密封程度;避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。

  2、储存温度应保持在8℃-25℃之间,温度以较低为好;因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应,易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。

  3、不能与有异味的物品混杂存放;防止发生交叉感染,产生变味现象。

  4、避免阳光直射,因为光照会加速果酒中微量成份变化;产生酒体脱色、沉淀、混浊、变味。

  5,果酒储存要使用密封性好的玻璃容器,禁止使用金属、橡胶材质的容器。

  果酒是许多时髦都市之人的酷爱以及追求品质生活的喝酒之人上选。平时不胜酒力人慢悠悠地喝点果酒也挺不错,相信很多女生也会喜欢的。

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