黄酒容易醉吗，黄酒度数低为何后劲大？
编辑：代丽 发布时间：2021/3/2 9:55:24 浏览次数：12558 信息分类：
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黄酒容易醉吗
黄酒会醉，可能喝的时候没有什么感觉，但是后劲比较大。
我们在喝黄酒的时候应该慢慢饮用，不能喝的太急，不然容易上头，喝完酒不能立刻洗澡，不宜把黄酒和其他酒混在一起喝。
黄酒度数低为何后劲大？
黄酒后劲大的是因为杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，出现头难受的现象。
而且，黄酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中，由于乙醇沸点低于水，而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的，实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。
再加上黄酒酒精度不高，喝的量往往比白酒多，双重因素作用下，摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧，怎么也得2斤以上，这就是黄酒后劲大的原因了。
实际上不止是黄酒，有部分低度啤酒也存在杂醇含量高的问题，再加上低度啤酒为了喝过瘾，往往会喝很多瓶，更加加剧了这些情况。
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