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木塞对葡萄酒都有哪些影响?

提问者: 洋洋 发布时间:[ 2019/8/20 17:45:15 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  品鉴红酒是一件细致优雅的事情,其中有一个细节就是葡萄酒的木塞往往被人们忽视。

  其实葡萄酒和软木塞是有着密切关系的,天然的软木塞由整块的树皮切割而成,其良好的密封性可以使葡萄酒储存长达十几年而不会漏气。而复合的软木塞则是用生产天然木塞剩下的下脚胶合而成,一年以内消费的葡萄酒才允许用复合软木塞,因为随着储藏时间的延长,木塞会变形而导致酒瓶透气,使葡萄酒变质。并且复合软木塞所用的粘合剂会溶解在酒中,其对人体的危害是十分大的。

  因此优质的葡萄酒一定是采用天然的软木塞封口。而市场上普通的葡萄酒多采用复合的软木塞,多数情况下,普通的葡萄酒买回家后就喝掉了,因此也没有大碍。

回答者:洋洋 2019/8/20 17:45:26

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