梦迪斯酒庄（Montirius）位于法国东南部的罗纳河谷（Rhone Valley）产区，是该产区内的精品酒庄。
梦迪斯是一座家族酒庄，现由克里斯汀（Christine）和埃里克·索雷尔（Eric Saurel）夫妻两人共同掌管。早在1925年，埃里克的曾祖父亨利·索雷尔（Henri Saurel）就开始使用蒸汽动力机器在吉恭达斯（Gigondas）地区种植葡萄藤。在其后数代家族成员的精心管理下，葡萄园种植面积不断扩大。埃里克及其妻子克里斯汀于1986年接管酒庄事务。2001年，埃里克夫妻两人投资建造了新的酒窖。这座建筑坐落于一片有着上百年树龄的老橡树林中，四周浓荫掩映，与周边的自然环境和谐地融为一体。埃里克和克里斯汀的女儿，贾丝汀·索雷尔（Justine Saurel）自幼接触葡萄酒，并于2009年毕业于葡萄栽培与酿酒学，2011年开始参与酒庄经营。
梦迪斯酒庄的葡萄园共占地58公顷，由38个地块组成，主要分布在南罗纳河谷（Southern Rhone）的瓦给拉斯（Vacqueyras）、吉恭达斯和罗纳河谷丘（Cotes du Rhone）等子产区。这些葡萄园的地形和土壤等条件不尽相同，为酿造的葡萄酒带来了风味和特征。罗纳河谷整体温和干燥的气候也为葡萄的生长提供了良好的条件。葡萄园内种植的品种包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、白歌海娜（Grenache Blanc）、瑚珊（Roussanne）和布布兰克（Bourboulenc）等。
1996年，机缘巧合之下，埃里克结识了弗朗索瓦·布歇（Francois Bouchet），他是一位来自卢瓦尔河大区（Pays de la Loire）的葡萄种植者，在生物动力法方面有着50年的实践经验。在布歇的帮助下，酒庄的种植模式也逐渐向生物动力法转变。梦迪斯酒庄追求土地与人之间的完美平衡，力争酿造出忠实传达风土特性的佳酿。酒庄成员利用数十载的种植经验，精心关注每棵葡萄树的生长需求，从而收获较优质的酿酒葡萄。
梦迪斯酒庄是自1999年来，在瓦给拉斯和吉恭达斯产区内，第1个获得认证的生物动力酒庄。《法国葡萄酒指南2010》（Le Grand Guide des Vins de France 2010）赞扬了梦迪斯酒庄的生物动力葡萄园，并对酒庄旗下产自瓦给拉斯、吉恭达斯和罗纳河谷丘产区的葡萄酒给出了高分好评。2012年，经过法国生态认证中心（Ecocert ）认证，梦迪斯酒庄的2006、2007、2008、2009、2010和2011年份葡萄酒完全符合欧洲葡萄酒酿造规范的新标准，获得了“生物葡萄酒”的称号。
梦迪斯酒庄的葡萄酒深受世界各地葡萄酒爱好者的好评，其中2014年份的梦迪斯园圃干红葡萄酒（Montirius Le Clos, Vacqueyras, France） 和2015年份的梦迪斯矿物干白葡萄酒（Montirius Mineral, Vacqueyras, France）均获得了美国葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Sepector）给予的91分高分评价。2014年2月，在第二届歌海娜葡萄酒大赛（The Second International Competition of Grenaches du Monde）中，2009年份的梦迪斯秘密干红葡萄酒（Montirius Confidentiel, Gigondas, France）和2007年份的梦迪斯长子之地干红葡萄酒（Montirius Terre des Aines, Gigondas, France）分别摘得与银牌。
回答者：媛媛 2020/3/11 16:11:27
