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目前,佛泽尔酒庄的葡萄园面积为85公顷,位于佩萨克-雷奥良缓和的山坡上,是产区内风土较为优越的地块之一。园内种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)等葡萄品种,平均树龄为30年。葡萄园的土壤以砾石为主,这种土壤拥有很好的排水能力,一方面能赋予白葡萄品种充足的酸度与矿物质风味,进而酿造出极为复杂且精致的白葡萄酒,另一方面则能赋予红葡萄品种充沛的单宁与适当的酸度,使之酿造出兼具丰富口感与清新度且极具陈年潜力的红葡萄酒。此外,酒庄制定了严格的重新种植计划,以确保土地不断保持活力,并采取高密度种植,迫使葡萄藤扎根深处以汲取营养物质。回答者:媛媛 2020/4/2 16:57:17
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