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勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节。勾兑是一门技术,白酒勾兑是为了让酒体更协调,口味更舒适。酒勾酒,白酒中加水都是正常的工序,不要把勾兑技术妖魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒,而不是所谓的“勾兑酒”。
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