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酿造干邑的基酒应当是自然酒,且酒精浓度不能太高,只有9%-10%VOL的酒精含量(酒精浓度越低越好),这样更能保留住葡萄中特有的香气,突出葡萄酒的口感和风味—这对酿制干邑而言是至关重要的。回答者:晨晨 2020/9/25 18:06:21
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