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塔斯马尼亚之巅酒庄仅酿制单一葡萄园葡萄酒,因此出产的葡萄酒能反映出一座葡萄园在管理、环境、气候等多重影响下所带来的显著风土特征。葡萄园占地面积仅为2公顷,这有利于皮里对葡萄园进行细致化管理。他采用新的气候学知识,为酿造起泡酒的葡萄品种——霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),以及少量的灰皮诺(Pinot Gris)安排的种植地点。园内每排葡萄树的间距为2.2米,每棵葡萄树的高度限定在2.2米以内。酒庄对起泡酒的产量进行严格地控制,年产量维持在10,000-20,000瓶之间。回答者:媛媛 2020/9/30 17:23:42
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