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2006年珍藏版的Amarone添加了10%的奥塞莱塔(Oseleta),Oseleta是一种近乎绝迹且超低产的葡萄品种,它在整个瓦宝利切拉(Valpolicella)产区也就只有十来公顷的种植面积,Oseleta的特性是果实极小和压榨出汁率低到让人抓狂,但即使如此,它的添加为整个酒体提高了酚类物质和单宁的比例,同时也增添了更加的色泽、香气与自然架构;整个酒体散发出樱桃以及红色浆果的果香,带有皮革、烟草、甘草、可可以及香草等多种复杂的风味,口感强劲集中,爆发力十足,酒体与单宁也达到了一个高度的平衡,口腔余绕着长达10分钟的橡木和杏仁气息更是让人爱不释手。顺便提一句,与黑巧克力一同享用,你会得到前所未有感受。回答者:晨晨 2021/9/15 15:39:51
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