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大理啤酒有限公司是国家计委、轻工业部、中国建设银行总行“七五”期间共同确定的七十二个啤酒重点建设项目之一。 1998年，企业生产规模达到年产10万吨啤酒，固定资产比建厂初期增加了10倍以上，成为云南省大的国有啤酒生产企业。
1998年，企业改制整合，成立了以啤酒生产为龙头，以麦芽生产、纸箱包装、瓶盖生产、商标印刷、铝箔生产等企业为支撑的企业集团，形成了以大理啤酒集团为主体的多种经济形式的混合企业集团。
为了进一步加强和扩大大理啤酒集团，2003年6月，大理啤酒(集团)有限公司与嘉士伯啤酒集团有限公司成功合作。搭建世界平台，大理啤酒成为省内啤酒行业中规模大的外商独资企业。
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