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ipa啤酒指的是印度爱尔啤酒，印度淡色艾尔，是英国人创造的，不过，不同国家对于ipa的定义也有所差异。ipa啤酒有较高的苦度与浓烈的香气，恰也正是这种苦和香并行交织的味觉体验。这种酒从印度转运到了澳大利亚，澳大利亚当地的报纸登的广告，使用了这个名词，意思是来自印度的淡色艾尔啤酒。从这个意义上讲，现代的ipa是美式ipa的专属名词。
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