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简单点说就是和时间温度有关,发酵时间越长糖变成酒精越多,温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久,因为原生态的米酒留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈。米酒,也叫江米酒、酒酿、甜酒,是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成,在我国有上千年的历史,也是农家日常饮用的饮料。米酒含有维生素A、维生素B1、胡萝卜素、叶酸、钙、铁等多种微量元素,其营养成分易于人体吸收。回答者:婷婷 2022/12/8 18:43:57
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