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过期啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天的,可用来炒菜,但浑浊了的,扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。回答者:阴天快乐 2017/3/13 18:00:53
过了期的啤酒不能用来喝,也不能用来做菜的,可以有用非食物性的活动,如浇花,擦拭家具、灶具、洗头等。过了期的啤酒,可能会受到污染或内部成分发生了变质,在饮用后可能会导致身体不适、腹泻等情况,因此是不易饮用及做菜使用的。
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