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1、纯生黑啤
2004年,维登堡修道院纯生黑啤酒荣获啤酒世界锦标赛,其的标志在于每个5升桶侧身可见(啤酒世界锦标赛是全世界啤酒界荣誉的象征)。同时,维登堡修道院纯生黑啤酒是德国啤酒品牌中经德国政府及啤酒世锦赛组织授权使用啤酒世锦赛标志的啤酒。
2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒
海德堡(Heidelberg)黑啤酒,是德国很有名的一种黑啤酒,欧美国家和日本都有仿制。这种啤酒采用烘烤较重的麦芽,及7%-10%的结晶麦芽和少量的黑麦芽。普通啤酒的原麦汁浓度并不高,一般为12%左右,在德国销售的大量生啤酒,原麦汁浓度只有l0%,酒精含量4.2%(体积分数)。出口的海德堡啤酒,原麦汁浓度则高达18%-20%。它采用悬浮性强的酵母,发酵度较高,但产量较少。
3、凯撒黑啤酒
凯撒啤酒为德国啤酒品牌凯撒啤酒产品之一,具有高品质啤酒花的独特苦味,泡沫丰富,口味刺激,滑顺。摄氏8度时保存和饮用。首次倾倒让泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。
4、慕尼黑啤酒(Munich)
慕尼黑啤酒也称巴伐利亚啤酒,一种色不太深的黑啤酒,使用的麦芽在烘烤过程中干燥,颜色增深,但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出,酒体稍醇厚。慕尼黑生产的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工艺相同,但原麦汁浓度稍高,颜色更深。
5、奥丁格黑啤酒
奥丁格啤酒,德国啤酒。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费!
6、德拉克黑啤酒
德拉克黑啤酒采用传统酿酒技术,并严格遵照法律规定的酿造章程,其产品口味独特纯正,一直深受啤酒鉴赏家和啤酒爱好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全境内二十多个省、市推广上市,并广泛受到赞誉。
上面所盘点的德国6大黑啤酒品牌是比较为人们所熟知和喜爱的,每个品牌都有自己的特色,其中以凯撒和纯生的认知度广也醉被人们所接受,所以如果要推荐哪个牌子的黑啤酒品牌好喝,这两个品牌的选择保险,当然除了这几大品牌,也有另外一些小众并不是太为人所知但同样的品牌有待你去发掘哦!
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