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夺命大乌苏,是新疆乌苏啤酒的另类称呼,如果按照山东人的叫法应该叫“乌啤”,但新疆的扎巴依(酒鬼)们却豪放的称之为“夺命大乌苏”,足见新疆人对之酷爱的程度。至于有些人将之称为“乌苏口服液”,暂且不表。啤酒的酿造材料不同,用本地食材制造的啤酒也许更适应本地人喝,所以新疆人更爱喝乌苏啤酒。
为何称之夺命大乌苏呢?这应该与新疆人的语言特点有关。记得本世纪初,乌鲁木齐有家饭店推出了一款新式汤饭,名曰野蘑菇汤饭,它以巴音布鲁克草原的野蘑菇搭配而成,味道新颖,口感,利于解酒,许多人吃了后就频频光顾,偶有不食,就感遗憾,客人们称之为“夺命汤饭”,不吃心里就难受的慌,以反义来表达爱意。
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