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汾酒位于山西杏花村，山西省境内，晋中盆地西部、吕梁山东麓的汾阳市杏花村，是我国清香型白酒的代表，汾酒是“八大名酒”之一，而且汾酒的历史也非常悠久，在史籍上有着为详细的记载。 汾酒的产地杏花村的酿酒历史可以追源到一千五百多年前，在《北齐书》卷中就有记载，武成帝在晋阳收赦侄儿之时曰：“吾饮汾酒二杯、劝汝于枼酌两杯”，出名的是唐代诗人杜牧的一首“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒便是因此而闻名于世。在史籍的介绍里面，有关杏花村酿酒的记录非常多，特别是清朝时期，汾酒发展到。 汾酒的酿制采用特制的大曲做酒引，以汾酒原产地特有的绿色高粱为原料，汾酒具有色、清、香三绝，酒体晶莹如玉，1915年山西汾酒获得太平洋万国博览会金奖，便是对山西汾酒的肯定，也是汾酒享誉海外的重要原因。回答者：汾酒 2014/4/24 11:22:03
山西省汾阳县杏花村回答者：韩静 2010/1/22 11:32:28
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