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新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒为出名。不过,它也有一个比较优质的赤霞珠葡萄酒产区,即霍克斯湾(Hawkes Bay),也叫“鹰湾”,这里是新西兰温暖、日照时间长的葡萄酒产区,因而可以让赤霞珠达到足够的成熟度,酿造出饱满浓郁的葡萄酒。
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