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如果是20摄氏度以下，阴暗、密封储存，可以确定没有发生霉变，可以喝，否则不能喝了。
熊胆酒属于药酒，有一定的营养成分，储存不当会霉变，只是肉眼看不见而已。喝了之后发生肠胃炎、肚子痛，因而还是建议浸泡药酒时酌量浸泡，药酒在1~2月之内喝完。
酒对储存的条件要求很高。懂酒的人知道，酒要让入酒窖保管，酒窖不仅是放酒的地方，还得具备阴凉的特点。西方人会把酒储藏于地下室，如果没有地下室，也有藏酒的地方就有恒温设备，目的是让酒存放于20摄氏度的温度下。药酒同样需要在低温、阴暗处储藏，还得密封储存，如果没密封好，酒精会挥发，度数降低同样会影响防腐效果。
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