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桔子泡酒是由金桔加冰糖、糯米酒组合酿制而成。金桔具有解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。冰糖具有补中,和胃润肺,止渴化痰之功效。金桔酒泡酒具有解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒,补中,和胃润肺,止渴的作用。
桔子泡酒的做法:
金桔酒
主料:金桔200克,糯米酒适量。
辅料:冰糖碾碎10克。
制作过程:
1、准备好材料。
2、金桔用冷开水泡洗干净
3、金桔晾去水份
4、取一个净瓶子,放一层冰糖碎,再放一层金桔。
5、如此这般直至7分满。
6、放进酸桔子瓣(这个金桔特甜,所以要放些酸桔子调味,如没有可放几块柠檬片)。
7、倒入糯米酒至9分满。
8、盖好盖子,放置阴凉处
9、两个月后,金桔酒泡好拉。
10、倒入杯子里,即可饮用。
健康功效:解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒,补中,和胃润肺,止渴。
金桔酒的营养价值:
1、金桔性温,味辛,甘,酸。归经肝,胃。具有解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。适宜胸闷郁结、食欲不振、醉酒口渴、伤食过饱、急慢性、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化。禁忌糖尿病。特点老人进食之佳品。
2、冰糖味甘,性平。归脾、肺经。具有补中,和胃润肺,止渴化痰之功效。
3、糯米酒性味甘辛、温、。归经入肝、肺、肾。具有温中、补气养颜之功效。主治月经不通,乳汁不畅,麻疹未透,肾虚腰疼,阳萎早泄。
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