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梅洛葡萄有哪些特色?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018-3-14 17:25:28 ] 信息类别: 葡萄酒代理

  梅洛葡萄在葡萄酒爱好者的眼里,是上天给以人类的幸运礼物。梅洛又叫美乐、梅鹿辄,是一种广受青睐的优质波尔多品种。它在世界各地的种植面积已经超过600,000英亩,广泛分布于在法国、意大利、美国和澳大利亚等新旧葡萄酒产国。

  梅洛葡萄是一个早熟品种,在波尔多寒冷秋雨来临之前,十分容易受霜冻的影响。而梅洛之所以受欢迎,正是源于她对气候和土壤的适应力,即使在贫瘠、潮湿和寒冷的土地上,梅洛依然可以旺盛生长,结出鲜嫩、产量高又能够酿制出美味葡萄酒的果实。

  当酒中佳丽遇上了另一个上帝宠儿——赤霞珠,就像亚当遇到夏娃,梅洛的圆润幽雅配上赤霞珠的刚劲有力,倘若得当,则其温柔酒体会立即呈现出一定的“筋骨”。目前位于波尔多法定产区的Chateau De Merigotjiuzhuang酒庄生产出的莫高特干红葡萄酒便是梅洛和赤霞珠的完美结合体,其果香浓郁、结构硬朗,甘美如天鹅绒般润滑,丰满的酒液中溶化出醋栗及浆果的浓郁芬芳,将梅洛葡萄酒的优点表现得淋漓尽致。

  如果将葡萄酒视为有生命的液体,那么用梅洛单品酿造出的干红葡萄酒则称的上是酒中佳丽,她的单宁质地柔软,酸度也较低,并以果香著称。在醍恩酒业就有这样一款风味独特的梅洛葡萄酒——布兰琪干红葡萄酒,这款酒曾获全国独立酿酒师金奖,是法国Chateau Blanche 酒庄酿酒师用心血酿造的梅洛精品。布兰琪干红以其鲜艳的色彩、美妙的水果香气而颇具特色,酒质细腻柔顺,平衡感强。加之其酿造原料是100%的梅洛,水果香与不太浓烈的单宁相结合调和出比较容易入口的葡萄酒,适宜初饮葡萄酒人士饮用。

  

回答者:媛媛 2018-3-14 17:25:35

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